3連休最終日の体育の日、ふらっと喜多方市までラーメンを食べに行って来ました。気になっていた「うえんで喜多方店」さんです!
20年くらい前に家族旅行で芦ノ牧温泉に行った時に、マッサージに呼んだおばちゃんにマッサージをしてもらっている最中に世間話が盛り上がりまして。
おばちゃん曰く「喜多方ラーメンも美味しいけど、直ぐ近くに「うえんで」ってお店が有るから次来たら行ってみて!」って聞いて以来。その言葉がずっと頭の隅に引っかかってました。
その「うえんで」の喜多方店が出来て暫く経ちますが、何時来ても駐車場は満車で行列状態。なので敬遠していました。
所が本日「まこと食堂」を目指していってみたら時間は11時半くらい。ゲッ、30人くらいの行列。
諦めて源来軒でも初訪問してみようかな?なんて思っていたら、なんと「うえんで」さんが駐車場も空いているし行列も無し。「奇跡かよ!」って早速行ってみました。

お昼の12時の15分くらい前で行列無しで、店内の入も半分くらい。凄く運が良かったのか?何か有ったのか?って位にすんなり入店出来ました。
入店してカウンター席に通されまして、メニューを見ても初めてな上にメニューからの情報が多過ぎて何にしたら良いか分かんないw




後から調べたら「会津山塩」と「煮干しラーメン」とかが良かったらしいのですが、まあ今回は迷った時はSDな「醤油ラーメン」を中太ちぢれ麺で頼んでみました。
あっ、麺も3種類から選べます。一緒に行った奥さんは味噌チャーシューを極太ちぢれ麺で。

元々「うえんで」さんは喜多方らーめんのお店ではなく、芦ノ牧温泉近くで牛乳屋食堂さんと人気を二分していたお店です。
この二店は喜多方ラーメンの麺と違って極太縮れ麺で勝負しているお店だったりします。なので本当はこの「極太縮れ麺」が「うえんで」さんにとってのデフォなのかもしれません。
くっそ長い前フリにお付き合い頂いて有難うございました、これが「醤油ラーメン」です、「税込み」で780円。(笑)

スープを一口飲んで「うん、美味い!」とは思いました。勝手に期待し過ぎて居たせいか感動するまでには至りませんでしたが、充分に美味い一杯だと思います!

そして嫁さんが頼んだ味噌チャーシュー 1150円。
スープは一口だけ貰いましたが、かなりニンニクがガッツンと効いているタイプ。上に乗っかってくる生姜をお好みで溶かして食べると中和されるのかな?美味いです!

チャーシューメンで頼んでおいて何ですが、チャーシュー多過ぎw
嫁がギブアップしたので残ったチャーシューを頂きましたが、歯ごたえを残しつつも脂身がトロントロンのチャーシューで美味いです!
こういうタイプのチャーシューが好きな人は堪らないのでは無いでしょうか。
とっても美味しかったのでは有りますが、やっぱりマッサージのおばちゃんが進めていた本店にも行ってみたいです。メニューが全然違う!絶対に味も違いそう。
それでもこちら喜多方店もとっても美味しかったです、ご馳走様でした!😊
住所 | 〒966-0811 福島県喜多方市上川向4488ー1 |
電話番号 | 0241-23-8388 |
営業時間 | 7:30~14:30 |
定休日 | 火曜日 |
駐車場 | 19台(店前7台、斜め前に有るいも庵さんの裏に12台) |
コメント
コメント一覧 (2件)
新潟県内の温泉についてネットを見ていたらこちらのブログを発見しました。そしてラーメン店の紹介が多く、自分もラーメンが好きなので色々は意見していたら、「うえんで」の名前を発見してビックリ。
そして喜多方店とあってさらにビックリ。お店の写真を見て新しいお店なら写真のような内装だろうなと納得。
自分は30年以上前に仕事で福島県に車で営業に行ってました。うろ覚えですが会津から下郷という地域に向かって国道を走ると左手にうえんでと書かれた看板があり、お店と言うよりは普通の民家のような家でした。入ると民家の座敷のような部屋に上がり、眺めて見ると仏壇がありました。お客さんは一杯で大型車も多く止まっていました。当時は先輩に連れられて行き、お勧めは味噌ラーメンでした。量が多く、味が濃く、ニンニクも効いていました。美味しかった事を思い出しました。その後、営業先に行くとニンニクの臭いがするのか、担当者からうえんでで食べてきたね。と笑いながら指摘された事を思い出しました。
長文失礼しました。
たかしさんはじめまして!そしてこんにちわ!😆
縁あって当ブログに辿り着いて下さって有難うございます!
そして琴線に触れる思い出話を有難うございます!←大好物w
食って凄いですよね、人の人生や思い出に関わる大切なキーワードにもなるのですから。おいらもそういう思い出が沢山あります。
また遊びに来てくださいね!😃