この日は祝日、子供の頃から出前で食べ慣れた近所の末廣さんにラーメンを食べに行って来ました、特徴のある自家製麺が最高に美味いんです！
末廣さんのラーメンは麺に特徴がありまして、山形の米沢によくあるタイプの自家製手打ち麺で、新潟県では珍しいタイプの麺だと思います。この麺がまた美味いんですよね！🤤
前回来たのが一年4か月位前ですが、100円ほど値上がりしてましたがまだまだ良心的な価格帯です。基本のラーメンをお願いしました、これが実に美味いんです！😆
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末廣さんのラーメン 800円。
今日のスープは過去一アッサリしている感じで動物系が程々に感じました。が、それでも充分に深みのあるボディの厚いスープと、そのスープを拾い上げる極縮れ細麺とのマッチングが実に楽しくて美味しい！！😆
超半熟の黄身がドロっとした味玉が丸々一個入ってますが、これがまた美味いんです！チャーシューも味が染みている割には肉の食感がしっかり残った実に美味いチャーシューなのでチャーシューメンもオススメ出来ますね。
今日もメチャクチャ美味しかったです、駐車場が狭くて少し大変ですが近所なのでバイクで行くとか歩いていくとか、これからも出来るだけ足繁く行きたいと思いました。ご馳走様でした！😆
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