新潟県内– category –

「背脂ラーメン」で全国的に有名な新潟県燕市ですが、市内の「背脂ラーメン」を提供するお店は、価格設定が示し合わせたかのように高めのお店が多い。 お隣の三条市の人間はそれを「燕価格」なんて言っちゃうくらい。最近は三条市や世間の価格設定が「燕価...

日頃からラーメンばかり食べている僕ですが、最近は歳のせいかヘルシーなものも好きになってきまして。 無性に美味しい蕎麦が食べたくなったので、身近で美味しいそばが食べられるお店、加茂市の「越水（こしみず）」さんまでやって来ました。 こちらの店...

「昭和の時代」に、「町の食堂」とは一線を画した新しい味を提供していた「くるまやラーメン」。今も時々食べたくなる青春の味ですね。 そんな訳で、久し振りに「くるまやラーメン」に行って来ました、行ったのは 新潟市南区、旧白根市の「くるまやラーメ...

こちらのお店は、個人的に先代の「福楽」が開業したての時代、24年前から知っているお店です。 ぶっちゃけ、中々流行らなかった頃から知っていて、味も二転三転していた時代が有りました。それはそれで美味しかったですけどね。（笑） 今日は自身としては...

旧町町にあります、西蒲区の「らーめん 古潭」さん。 まだネットも無く、タウン誌が出始めの頃の僕が18～19歳頃の時代ですかね。 この頃は主に食べ歩き情報は「口コミ」メインでした。そんな時代に知ったお店がこちら、西蒲区の「らーめん 古潭」さん。 昔...

新潟県燕市と言えば「背脂ラーメン！」 いやいや違うだろ、「金属加工業」で有名だとかハウスウェア商品の一大産地で有名だとか色々あるだろ。 ってのは置いておいて！ やっぱり「燕市」と言ったら「元祖杭州飯店」を初めとする 「背脂チャッチャ系」と呼...

割と最近、三条市南四日町に出来た「べべ」ってパン屋さんが気になっていた。 自分自身は特別パン好きって訳ではないのだが、嫁がパン女なので美味しかったら買って来てドヤ顔をしてやろうと思っていたので行ってみた。 場所は南四日町の「浅野木工」さん...

三条市内で三兄弟で三店舗展開する老舗中華食堂の「大黒亭」。 カレーラーメンで有名な大黒亭さんですが、僕が生まれた50年前には既に老舗として君臨していたので、歴史は相当古そうです。 長年愛され続ける「三条市の誇り」と言っても過言ではないお店で...

地元民はもちろん、燕三条駅をご利用の県外からの方や出張族の方々にオススメなランチがこちら！ 「焼肉 南大門」の焼肉ランチ。なんと税込みで864円。（2019年5月現在）　 今どきラーメンも下手するともっと高かったりしますからね。 南大門のメニュー 焼...

群馬の人気店「濃厚タンメン　フタツメ」が新潟市東区東明に出来て早一年。いつ行っても行列が絶えず中々再訪出来ないで居たのですが、なんと南区に2店舗目が5月17日にオープンしました。 元は群馬の高崎に有る「ラーメン　いち大」と言うお店が有って、そ...