「越水」加茂市で本物の戸隠そばを。

日頃からラーメンばかり食べている僕ですが、最近は歳のせいかヘルシーなものも好きになってきまして。

無性に美味しい蕎麦が食べたくなったので、身近で美味しいそばが食べられるお店、加茂市の「越水（こしみず）」さんまでやって来ました。

こちらの店主さんは「戸隠そば」の本場で修行された方で、わざわざ長野までいかずとも、本場の「戸隠そば」が食べられます。

この「生桜エビのかき揚げ」がちとお高いですが、美味しいのですよ！

嫁と二人で「ぼっちそば」を2つに、このかき揚げを一つ頼みました。

ぶっちゃけ「ちっさ！」って思っちゃう量ですが、とっても美味しいので2人で一つでも良いので頼みたいのです。

「ぼっちそば」登場。提供は比較的速いですね。

ぱっと見た感じ量が少なそうに見えますが、中々食べごたえは有ります。

新潟も「布海苔蕎麦」とかが有名ですが、「戸隠そば」は美味しいですね！

長野まで行かずともこんな近場で「本物の戸隠そば」が食べられるのはうれしいです。「ここじゃなきゃ嫌」って位のファンも多数居るくらいです。

「そばの食べ歩き」に目覚めるきっかけになるお店にもなり得るかも。

 

住所：新潟県加茂市加茂新田字作場10020-2

営業時間：11:00～14:00/17:00～20:00

休業日：火曜日

駐車場：15台