今日のお昼は久しぶりの「ほむら」さん。間違いのない美味い塩ラーメンと新メニューのガーリック炒飯を食べに行って来ました！
「ほむら（炎）」さんは元々新潟市で人気店だった「らーめん宗次」さんなのは有名なお話みたいです。たしかに何を食べても間違いなく美味しいし、接客や料理の提供の仕方も隙の無い素晴らしいお店です！😆
久しぶりでしたので、メニュー確認。「ガーリック炒飯」ってのが新たにレギュラーメニューになってまして、セットの半炒飯としても頼めるみたいです。
ちなみに↓これもメチャクチャ美味いです！！😆
今日は初心に帰って基本の「塩ラーメン」を楽しみたかったのと、新メニューの「ガーリック炒飯」に興味津々だったので、塩ラーメンと半炒飯のセットをガーリック炒飯に変更してもらいました。
塩ラーメンセット（ガーリック炒飯に変更）1150円。
まずはガーリック炒飯が少しだけ先に来ます。
そして半炒飯を少しつついた所でラーメンが登場します。このタイミングは「メンドコロスガ井」さんでもそうなので、ラーチャンを売りにしている実力店の、ある意味拘りのある提供方法なんだと勝手に思ってます。
だって、確かにこのタイミングでの提供って間違いなくお客にとっては凄くスムーズで嬉しい。毎回必ずこの絶妙なタイミングで出てくるんですよ？
そこまで考えて提供してくれているんだ、って気づいたお店は大切だし応援したいですよね！😊
やっぱりプロの仕事ってすげぇ！！って思っちゃいます。
更に「ほむら」さんの好きな所は、いつでも料理を「熱々」で出してくれる所！
当たり前のようですが、今の時期の新潟ではハッキリわかります。チャーシュー麺とかトッピングの多いメニューを頼むと温いラーメンが出て来てしまうお店も僅かながら存在するのです。
でも「ほむら」さんではそういうことはまず有り得ません！😊
今日もメッチャ美味しかったです、ご馳走様でした！😆
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