飯麺処 ほむら 塩らーめん半炒飯セット

今日のお昼は三条市 大島の「ラーメンショップ大島店」や「織蔵」さんが入っていた跡地に

「飯麺処 ほむら」さんという新店がオープンされたので行ってみました！

毎日幾度ともなく通る道なので「なんかやってるな～」とは思っていたのですが、インスタのフォロワーさんが行って来た、って感想が良かったので、怖いもの見たさで行ってみました。（笑）

店名は「飯麺処 ほむら」さんです。看板を見るに「ラーチャンセット」がウリなんですかね？

早速入店してメニュー拝見。ちなみにお冷はセルフサービスです。

お店のイチオシ？らしい「塩らーめん半炒飯セット」950円を注文してみました。

メニューの隅っこに有った午後一時過ぎから提供されるという、「赤いオニガシマ（デカ盛り系）」というメニューが目に入り、なんか聞いたことが有る気がしたので後でググってみたｗ

どうも昨年の12月で「ピア万代」のテナントから退去閉店した「らーめん宗次」さんがこちらに移って来て開業したようです！

おいらは一度も行ったことが無いお店でしたが、人気店だったようですね。

丁寧な仕事振りで、それなりの時間で到着！まずは「半炒飯」から。

シットリとしていながらもパラパラのチャーハンで美味いです！チャーシューの煮汁がアクセントになってます、紅生姜のみじん切りが良いですね。

その後直ぐに塩ラーメン登場。

今時の塩ラーメンですが、アッサリしながらも奥行きのあるコクが有るスープが美味しい。麺もシャッキリとした麺で自分好み。

メンマやほうれん草も良いけど、チャーシューが醤油ダレが染みて柔らかいのに肉々しくて美味いです！

このチャーシューを楽しむ為に次回は「背脂チャーシュー」を頼んでみようと心に誓う。（笑）

営業時間はこんな感じです！ワイドレンジな営業時間が嬉しいですね。

これは間違いなくファンが付くでしょう！

織蔵さんみたいに、こちらの場所でファンを掴んでから県央地区にお店を構えて欲しいなあ！って思ってしまいました。😊

この先も「味噌ラーメン」や限定メニューなどで「引き出しの中身」を見せて欲しいと思いましたね、とっても美味しかったです、ご馳走様でした！！😆