今日は新潟市の万代島の「ピアBandai」に有るステーキ丼専門店「百一膳」さんに行って来ました！
正式なお店の名前は「ぬか釜ステーキ丼専門店 百一膳」だそうで。長い名前ですね。
「ぬか釜とはなんぞや？」って思ったら、なんでも元は上越市のお店の出店らしく籾殻を燃料に羽釜で炊いたご飯が売りらしいです。確かにご飯が超絶美味しかったです！😋
田舎者のおいらは「ピアBandai」は初めて来たのですが、普段は分からないけどGW前半とあって混んでましたね！
だけど駐車場はだだっ広いので中に入ってウロウロしているとどこかしら空いてます。遠くても良いなら停め場所多いけど、1～2周もすると良い感じの場所が空きました。
魚売り場を事前に歩き回って、売り場の位置を確認した後に目当てのお店に行ってみました。
お寿司屋さんの弁慶さんも気になったけど、今日はここ。
出来たばかりなのか、他のお店はそこそこ混んでましたが、こちらのお店はお昼時でも空いてました。立ち食い専門なのでテイクアウトして外のテラス席などで食べる方が多い様です。
お店を入ると直ぐ右手に券売機が有るので、そこで食券を買うシステムです。外でもテイクアウト販売してたので、あちらは現金支払いかな？
暫くしてから登場です！
写真では蓋を外してますが、登場時は蓋をされて登場します。
自慢のご飯にミディアムレアに火の通ったステーキ肉がのって来て、そこに特製ソースとフライドした白髪葱が乗ってくるのですが、香ばしくてアクセントにはなるんだけど正直なところ繊維質過ぎて食べづらくて邪魔でした。
ネットで見た時は勝手にドレッシングで和えた白髪ねぎだと思って来たので少し拍子抜け。
それでも肉は柔らかく、ご飯が本当に美味しい！
ステーキソースも美味しかったので、お土産に一本買って帰りました！500円で販売してます♪
自宅でステーキ肉を焼いた時に使いたいです、楽しみ！😋
とっても美味しかったです！ご馳走様でした！😊
その後、鮮魚センターの方でたらこを買って帰ったんだけど、う～ん😓
聞いたらこちらは○おう○産がやってるそうで納得。たらこは寺泊の角上で買うのがやっぱり間違いないな、と夕飯を終えてから再認識したのでした。😓
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