クボラボさんの限定の「つけそば」にどっぷりとハマってしまい、今日も行って来ました!今日は「濃厚辛つけそば」です。
本当に何回食べても飽きませんね~、漬けダレは「濃厚」と謳っていても実は数種の野菜ポタージュを合わせてのドロドロさなんだそうで、道理で飽きずに一心不乱で食べ進められる訳です。割りスープを貰って最後の一滴まで完飲の美味しさですからね!😆
目次
濃厚つけそば(中)1100円+辛つけ仕様100円増し=1200円。

濃厚つけ麺というと、何処で食べても節を効かせたドロドロの豚骨だったりワンパターンな味付けのお店が多くて、スーパーで売っているつけ麺スープも同じように寄せた味ばかりで辟易していたんだけど、クボラボさんのはやはり違いました、期待を裏切らない!
こんなに美味しい「つけ麺」食べた感動は20年近く前に食べた「碧空麺舗(現ソニデロさん)の「つけそば」以来です。個人的にだし、今となってはタイプは違いますけど、こんな感動は久しく無かったかな。

麺の写真取るのを忘れたけど、 麺がメッチャ美味しいんです!その麺の美味さを活かす漬けダレがまた最強!この日の夜の部は「帆立ポタージュ」を漬けダレにブレンドしたらしくてズルい!(笑)
まあ、こんな感じで24時間365日目を離せないメチャクチャ美味しお店です!今日もメッチャ美味しかったです、ご馳走様でした!!😆
今後は「坦々つけ麺「」とか「カレーつけ麺」とかも考えているんだそうな。
これからも目が離せませんね、とっても美味しかったです!
クボラボ X(旧Twitter
住所 | 新潟県燕市水道町4-7-12 |
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TEL | 0256-64-8035 |
営業時間 | 11時~14時30分/17時~21時 |
定休日 | 木曜日。月1~2回不定休有り |
席数 | 20席 |
駐車場 | 14台 |
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