青島食堂 宮内駅前店　ラーメン800円。

青島食堂 宮内駅前店。青島グループの中で一番古い店舗、っていうか昔はこちら一軒しか有りませんでした。二番目に古いのが「曲新町店」かな？

今は「曙店」が本部となっているので、あちらが本店なのだろうか？

と、思ってみたが調べてみると一応とこちらが「本店」との認識らしい。

それぞれの店舗がみんな日によって多少のブレが有るので、それを楽しむのも面白い。（一番ブレが少ないのは「曲新町店」な気もします）

ラーメン800円を注文。

本当はチャーシュー麺と行きたいところだが、冬場にチャーシュー増しはスープを温くしてしまう要因になるので我慢。

冷えたチャーシューを大量にトッピングすると、どうしても冬の厳寒期はスープが温くなってしまうのだ。熱々に拘りたいのでグッと我慢なのです。😅

鮮やかな麺揚げに見とれている間に出来てきました。

何も足さない何も引かない「これぞラーメン！」ってビジュアルが素敵ｗ　

スープを飲むと口の中に広がる生姜の香りがカツン、と来る。

はあ、美味い。やっぱりこの味なんだよなあ。 🤤

時々思い出しては無性に食べたく成る一杯なのです。

この日も美味しかったです、ご馳走様でした！

これを書いている今もまた食べたいです。🤤