超人気店の燕市の「KUBO LABO(くぼらぼ)」さん。
Twitterの告知で食べたいと思っていた「海老味噌そば」が今日の限定に有ったので、地の利で早速駆けつけました!(笑)
昨日は夜営業お休みありがとうございました😊
— KUBO LABO (@LaboKubo) March 15, 2022
本日3/16の限定です!
牛モツが入ってないバージョンの味噌になります!
よろしくお願いします🙇♂️🙇♀️ pic.twitter.com/XJMyyKvotr
前回行った時はかなりガラガラで「平日は狙い目です!」とか言っていたんだが、あの日はたまたまだったようで、今日は開店10分前に行ったら先客3名。いやいや、それでもやっぱり週末に比べたら遥かに狙い目ですね。
開店と同時に入店して注文を告げてから帰るまでの間にあっという間に店内は埋まり、帰る頃には待ち客が出来てました。やっぱり凄い人気です!😆

どんな状況でも接客が素晴らしいのもクボラボさんの素晴らしいところ。過去記事にも書いてますが、週末の混雑時の対応も素晴らしいです。
人気店でも厳冬期でもPRにでもなると思っているのか?店外に行列作らせて何十分もお客を外で待たせる店とか見習って欲しいもんですね。
そんな店は多少美味しくても利口なお客さんは二度と行きまっせん!
レギュラーメニューも間違いないです!

暫くしてから「海老味噌そば」の登場です。

スープを一口飲んでみて驚愕しました!「何これ、超美味しいんだけど!!」
ラーメン食べ歩いていて幾度となく「何これ、美味え!!」って体がブルルッ、ってなる事はたま~に有るけど、久し振りでしたね~(笑)
つうかそういう体験、最近はこちらクボラボさんに集中しているかもw

もう夢中で食べ進みました。本当に美味しかった!
贅沢を言わせて貰えれば、この「辛味噌バージョン」を出して欲しいと思いました。それか別料金でも良いので「辛味ペースト」とか有ったら良いな。
普段は「スープ残す派」だけど、こんな手の込んだ魂の一杯のスープは美味し過ぎて全部飲まなきゃダメでしょ!(笑)
本当に尋常じゃない美味しさでした、最高なお店が近くに出来てくれて超嬉しい!!😆
とっても美味しかったです、ご馳走様でした!!😆
限定麺などの情報はお店のTwitterでゲットして下さいね♪
住所 | 新潟県燕市水道町4-7-12 |
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TEL | 0256-64-8035 |
営業時間 | 11時~14時30分/17時~21時 |
定休日 | 木曜日。月1~2回不定休有り |
席数 | 20席 |
駐車場 | 14台 |
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