新潟県央地区– category –

久しぶりに笹舟さんに行って来ました。以前は保内店（現在は「清水」の場所）や栄店も有ったのですが、今はこの須頃本店だけになってしまいました。 このお店は醤油がキリッと立った正統派の醤油ラーメンでして、豚骨鶏ガラにサバ節と干し椎茸に香味野菜で...

前回の記事から見ると、約3ヶ月ぶりの訪問でした。三条市は須頃に有る大人気店、「らーめん福丸」さん。 あの有名店「福楽」さんの親父さんがやっていたお店を居抜きで引き継いだお弟子さんです。 今も「主」が変わっただけで、お店の外見も店内も変化無し...

ここ最近ちょくちょくお邪魔していた食堂山吾さん。なんでかと言うと、実は先月の末に、こちらのお店が7月いっぱいで閉店するとの情報が入りまして、真意を確かめに行っていたのですが店内何処にも貼り紙とかないし、「な～んだ、ガセか！」とか思いながら...

この日はムシムシして梅雨らしい嫌な蒸し暑い一日。こういうウザい日に熱いラーメンや御飯モノはちょっとな、と思った時は雪龍さんの冷やし中華しか無い！ と言うわけで、雪龍さんの冷やし中華は今年2回目。 実はおいら、今までお金を払ってまで良く有るタ...

久しぶりの三金食堂さん。三条市一ノ門の大光銀行さんの裏手にあります古くから営業されている、老舗中の老舗の食堂です。三条市街が本町商店街から昭栄通り～一ノ木戸商店街から東三条商店街に掛けて賑やかだった時代を知っている生き字引き的なお店でし...

今日も仕事を終えて帰宅してみると、なんか家族がどよめいているw  聞けば娘ちゃんが今晩は家族全員に焼肉を奢ってくれるとの事！ ちょっと前にLINEで「内緒だけどボーナス出たら、みんなを焼肉に連れて行ってあげる。」とか聴いていたんだけど、「ハイハ...

今日は一年半以上ぶりに燕市の「らーめん流れ星」さんへ行って来ました。元「サンロード宮町商店街」が有った一方通行の商店街の出口に有ります。 以前紹介した「喫茶ロンドン」と同じ通りにあります。ロンドンさんは商店街の入口に有るのに大して、「流れ...

今日は久しぶりに「やすどん」さんに行って来ました。ほぼ二ヶ月ぶりなんだが、割には結構とこのブログに引っ越してからも紹介しています。煮干しの効かせ方が好きだし醤油がまろやかなスープが結構と好きなんですよね。 とか言いつつ、今日は「みそラーメ...

見附市今町に有る「味のふじさわ」で味噌チャーシューメンを食べて来た！ この日は何年かぶりに見附市今町にある「中華ごん助」さんに行ったのですが、行った時間が遅かったせいか車を停めるところが無い。 という訳で、直ぐ近くのこちらへ10年近くぶりに...

今日のお昼は今更説明の必要もない名店です、燕市の「大むら食堂本店」に行って来ました。注文はいつも来るとほぼこれ。「中華そば」を細麺で。デフォは太麺なのですが細麺も選べるのです。そして注文時には麺の硬さや油の量まで聞いてくれますので、好み...