この日は久しぶりに「丸竹食堂の北京みそ」が食べたくなって行って来ました！今日は冷たい麺に肉味噌辛めでお願いしました！
三条市に有る、美味しくてボリュームの有る定食類でも人気の丸竹食堂さんですが、こちらの「北京みそ」が隠れた人気商品だったりします！デフォだと少量のスープに浸かった温かい麺に、甘辛のひき肉餡がどっさりと乗ってきます。
常連さんはそこから「麺は冷たいので」とか「餡は辛めで」とかスープの有り無しまで指定して頼んでいたりします。
今日は「麺は冷たく、肉味噌は辛め」でお願いしました！
裏面はそば・うどん、丼物などなど。出身が本町の「丸市屋」さんとの事で、そばやうどんを食べると「なるほど！丸市屋の味だ！」と感涙します。
しばし待った頃に登場！
目次
丸竹食堂の北京みそ (冷たい麺＆肉味噌辛め）1000円。
たっぷりの肉味噌餡で麺が隠れているので、どんな食べ物なのか一見わかりませんねｗ
箸を突っ込んで麺を引きずり出してみると、こんな感じです。良くかき混ぜながら餡と絡めながら食べ勧めてい行きます。🤤
見た目のインパクトとは裏腹に、わりと素朴な味わいなんだが見た目通りの美味しさです！途中で酢を加えて味変するのも有りですが、この日は久しぶりだった事も有って最初から最後まで一心不乱に食べ終わってしまいましたｗ
いや～、めちゃくちゃ美味しかった！😆
「美味しかったです、ご馳走様でした！」と優しくて気持ちの良い親父さん夫妻とお母さんに挨拶してお店を出ました。ホント何を食べても最高に美味しいお店です！😊
コメント