糸魚川市能生　あさひ楼　ラーメン630円

今日は朝から愛犬リンの大好物おやつを買いに柏崎の「たまご畑」さんに行こうと思っていました。ついでに何処かで美味しいものでも食べたいな、みたいな。（笑）

こちらは産みたての新鮮卵を始め、自慢の卵を使った惣菜やケーキ類などが売っていて、それがまたとっても美味しくて評判のお店。店主さんが犬が好きなのか、ドッグラン広場も隣接している上に、お犬様用のおやつも売っていたりするのです。

こちらで売っているささみ一本まるごと使ったジャーキーを一回買って帰ったら、もう我が家の愛犬はこのジャーキーに首ったけなもんで、定期的に買いに来ているのです。贅沢な犬だ！

さて、目的を果たしたら今度は飼い主様のお昼です。この時点で全く未定。「まだ腹が減ってないな～」なんて思いながら、気がついたら米山から高速に乗ってましたｗ

で、着いたのがここ。糸魚川市の能生（旧能生町）にある「あさひ楼」さん。

おそらく10年以上ぶりの訪問です。

大繁盛店なのに駐車場が6台分しか無いのがたまにキズ。おまけにバイク一台で車一台分の駐車スペースを使っている客が（怒）。リッターバイクでもバイクはバイクなんだから一台で車一台分の駐車スペース使ったら迷惑とか思わんのかな？ただでさえ駐車場が少ない店なのに。おいらだったら車が停められないような空きスペースに突っ込むけどなあ。

なので駐車場が空くまで待って駐車しました。食べ終わって店を出たら路駐している人も結構居たけど、周辺は路駐禁止だし防止用のパイロンが沢山立っているので迷惑駐車は辞めましょう。

メニューはおそろしくシンプルでこれだけ。（笑）

ラーメン630円を注文しました。混んでたので時間がかかるかな？と思っていたけど以外や普通の待ち時間で登場です。

透明のラードの層が蓋代わりになっていて熱々です！コショーは最初から振って出てくるし、箸はおばちゃんから手渡しなので卓上には何も有りません。ちなみにお冷はセルフサービスで、レンゲも給水器の隣に置いてあって使いたい人だけセルフサービスで持って来ます。

海苔の上にコショーが乗ってくる店もあるけど、ここんちは玉ねぎの上にコショー。

スープは醤油の角が取れたまろやかな味。様々な魚介の入り混じった複雑な旨味が癖になります。大盛りにすれば良かったと悔やむほど美味しいです！チャーシューはバラ肉ロールで柔らかではあるけど噛みごたえを残したもの。チャーシュー麺にすると年寄りにはキツイかも？

過去に何度か来た経験から麺が柔らかいのは織り込み済みだったんだが、この日は気になるほど柔らかくはなかった。厨房でラーメンを作っている人が若い男性に変わっている事に気がついた。世代交代して麺の硬さも若返ったか？

それでも食べている内に熱々のスープで煮えるのか、柔らかくなっては行きますが。（笑）

あさひ楼さんと良い、過去に行ったことの有る「常」さんといい、能生のラーメンはラードで蓋をした熱々タイプが人気なのだろうか？冬は海風が厳しくてこういう熱々のラーメンになったのかもしれない。そんな妄想を繰り広げながら食べたラーメン、めちゃくちゃ美味しかったです！ご馳走様でした！！

※初めて行く方は、駐車場を見つけて車を停められたら、まずは歩いてお店を探すことをオススメします。一見すると普通の民家でとてもわかりにくいです。駐車場近くの小川に沿った小路に入って、２、３軒目の左側の高台に有る民家です。

住所	新潟県糸魚川市能生4572-1
TEL	025-566-2111
営業時間	11時～19時（金曜は14時まで※祝日の場合は19時まで）
定休日	月曜、第3火曜（祝日の場合は翌日）
席数	70席
駐車場	6台