三条市島田で80年前から営業されているという、「末廣（すえひろ）」さん。戦後からの昭和をまるっと過ごし、平成も飛び越えて現在も元気に営業しております。 僕が住んでいる地域では、子供の頃から出前と言うと今は無き「橋本屋（本店）」さん、「菊屋」...

加茂市にある「成龍」さん。こちらのお店の若き店主さんは燕市の「杭州飯店」で10年からの修行をし、最終的には「杭州飯店」の「大番頭」まで勤め上げた方。 そんな方が独立して2012年に加茂市にお店をオープンしました。 その名も加茂市「成龍」。 まあ、...

久しぶりに「安い・美味い・盛りが良い」の三拍子が揃う長岡市の「西華苑」さんにお邪魔して来ました。 10月に入って消費税が10％にアップした中、大概何処のお店でも消費税増額分の値上げをしているわけですが、気になって価格表を見たら・・・なんと西華...

新潟市南区、旧白根市の茨曽根にある「どさん子」ラーメン。 かなり昔から営業している「どさん子 白根8号店」、おいらが18歳で車の免許をとって仕事で出歩くようになってから知ったので、35年前は既に人気店でした。 特徴は、なんてこと無い。普通の「ど...

この手のFC店や回転寿司とかファーストフード店は他のブロガーさんに任せて個人的にはあまり扱いたくなかったのですが、最近ちっとばかし「松屋」さんにハマッたので紹介します。（笑） 今更だけど、松屋はセルフサービスだけど超絶安いのね！！ 「松屋」...

今日は令和元年の10月1日でした。本日より安倍政権の元、消費税が10％にあがりました。 そんな初日で初の買い物は、外食でした。 増税後、初めての食事は「じろ吉」さんで。全体的に20〜30円くらいの値上げです。 便乗値上げとかしないでくれて嬉しい。 原...

ラーメンは出してない生粋のお蕎麦屋さんなんだけど、燕っ子の間では 「何を食べても美味い！！」と評判のお店。 特にカツ丼が美味しいと評判のお店で長年の課題だったのですが、 今回ようやく重い腰を上げて行って来ました。 お店はとっても綺麗で落ち着...

見附市は今町に有った「ラーメンむら家」とか「柿屋」、大昔は「もも吉」だった跡地に、汚かった店に最近入った「ラーメン中澤」に行ってみた。 入店してみてビックリ！店内が清潔感に溢れている！ 経営者が変わると、同じハコでも此処まで綺麗に生まれ代...

コンビニのおでんが恋しい季節になってきました。なので今年初、適当だけど「お家おでん」を作ってみたよ。以前作った「祭りのおでん」みたいなのじゃなくて、本格的なおでんです。 昔は鰹節などで出汁も引いて作ったりしていたのだが、それはそれで美味し...

県央で「長岡生姜醤油ラーメン」の直系を味わいたい時はこちら！ 燕市の　「らーめん みずさわ吉田店」さん。今はこちらしか有りません！ 昔は「ヒグマ」も今の県央メッセピアに有る現在は「ラーメン勝」さんの場所に進出して来た事も有ったのですが、諸事...