今日は燕市吉田に新オープンしたばかりらしい、厚切りとんかつ専門店の「揚野勝三郎」さんに行って来ました！
場所は先日行ったばかりの「鬼にぼ」さんと同じ敷地内です。休日1時半過ぎに行ったのですが、駐車場も満車でグルグル周辺を回ってから、ようやく空きが生まれたので停車して入店。先客が二組だけ居て少しだけ待ちました。
落ち着ける雰囲気の店内で席に通され、メニュー拝見。
厚切り豚肉が売りの様ですが、佐藤食肉さんから胡蝶蘭が届いていたので、もしかしたらお肉は阿賀野市産の「純白のビアンカ」かもしれません。実際に肉自体は美味しいお肉でしたし。
目次
厚切りとんかつ定食 200ｇ （税込み1650円。）
基本少食なので、200ｇでもキツかったです。それ以前に、豚カツが低温調理で更に揚げ置いて予熱で肉に火を通している？のか知らないけど、出て来た豚カツがメチャクチャ生ぬるくて食べていて気持ちが悪かったです。
卓上のとんかつソースとか凄く美味しいし、硫黄塩も美味しいのに肝心のメインの調理があまりにも残念でした。
お肉も最高に美味しい良いお肉でしたが故に、かなり残念感は有りました。偶々だったら良いんですけど。
ご馳走様でした！😅
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