新潟市西蒲区 麺工房 むげん

新潟市西蒲区 麺工房 むげん

久しぶりに西蒲区の人気店「麺工房 むげん」さんに行って来ました!

前回行ったのが去年の9月ですので、一年以上ぶりの訪問です。週末のお昼時になると多少時間をずらして行っても待ちが出来て居るくらいの人気店ですね。

相変わらずメニューが豊富です。

新潟市西蒲区 麺工房 むげん

少し悩みましたが、夕方の「ちょっと小腹が空いた感じ」で寄ったので、シンプルに「むげんらーめん」700円にしてみました。

むげんらーめん 700円。

新潟市西蒲区 麺工房 むげん

背脂の乗ったスープは魚介が効いた万人受けのする美味しいスープ。麺は多加水のモッチリとした縮れ麺でプルプルと食感も楽しい美味しい麺です。

最初から食べ終わりまでずーっと熱々のスープが嬉しい!丼もしっかり温めた上で調理して出してくれる気配りが良いですね!

やはり人気店はこういう所までちゃんと気配りが行き届いているからこそ人気店なんだろうな、って思いました。😊

今日もとっても美味しかったです。ご馳走様でした!😆

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