冷やし中華 三条市 雪龍

今年も冷やし中華の季節になりました！三条市の雪龍さんの酸っぱくない冷やし中華が食べたくてやって来ました。

毎年この時期になると紹介してますね。（笑）5月に入るとだいたいどちらのお店でも冷やし麺のシリーズが始まります。先日さんぽう亭さんに入った時も「冷やし担々麺」が始まっていて頼もうと思いましたね。肌寒い日だったので辞めときましたけどｗ

入店するなり冷やし中華を注文です。確かお代は750円でした。

辛子はこのスタイルでの提供が定着したようですｗ　確かにお好みで量も調節できるし練からしで出しても使わないお客さんも居るだろうから、この「要る人だけ要るだけ使ってね」ってスタイルで良いと思います。練からしと違って辛味も抜けないしね。

相変わらず酸味はほぼ無く、出汁の旨味と甘みが絶妙なタレがキーンと冷えた麺絡んで幾らでもスルスルと入っていく感じ。美味いです！！😆

酸味が欲しい人は卓上の酢を加えればまた良し。やっぱり冷やし中華は雪龍さんのが一番好きかな～！

今年も夏がやって来ますね、時の流れは早いもんだな・・・ご馳走様でした！😊