今日のお昼は燕市の「大むら食堂」さんで「中華そば細麺固め」を食べてきました！最近は来ても味噌やタンメンなどイレギュラーに走っていたので、基本に戻ってみました。（笑）
ほぼ一ヶ月ぶりですが、やはり有名店の人気店だけ有ってお盆期間中は県外ナンバーが押し寄せてくるので有名店は避けておりました。
今日あたりはもう地元のお客さんばかりでいつもの通りでした。ほぼ開店と同時に入店し、カウンター席に座って「中華細麺固め」と注文です。
あっという間の登場です！
ここの所は麺の茹で具合も全部「普通」で頼んでいたのですが、やっぱり「固め」も早いし美味いですね！食べ終わる頃には丁度よい固さになって飽きません。
やっぱり何時食べても美味いです。魚介の出汁がバッチリ効いていて堪りません！
青菜もおひたしで食べたいほどに新鮮でシャキシャキの茹で具合、メンマも丁寧に戻して裂いて味付けしたものがたっぷり乗ってきます。
他店の大盛ほどの量で785円。
今日も大満足の美味しさでした、ご馳走様でした！！😆
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