長岡市　ラーメンつり吉 川口本店

ブラックと言っても、本場の「富山ブラック」や、五泉の中田製作所さんの「中田ブラック」みたいなしょっぱさが有るわけでは有りません。見た目は真っ黒なスープですが、飲んで見ると普通のコク深い醤油スープなのです。

こちらのお店は今年で創業39年らしい、おいらも初めて行ったのはかなり昔です。中越大地震直後はいち早く営業を再開したんだが、心配で食べに行ったら元気に營業していたものの、お座敷が傾いて居て丼からスープが溢れたのを良く覚えています。

その後は現在の店舗に建て替えたんだが、常に進歩しているのか？行くたびに味が変化していってます。初めて行ったときはチャーシューは確かもも肉か肩ロースだった気がするんだよなあ。（現在はバラロールです）

注文は券売機制で、お冷は麦茶がセルフサービス。

ラーメン700円。「めんつう」製の細麺なので、出来上がりは早いです。

相変わらず黒いスープですが、見た目からしてあっさりしています。

正直「こんな感じだったっけ？」と言うのが第一印象。食べてみると「これこれ！」って感じで充分に美味しいんですが、昔はデフォでももっと油膜が貼っていたような気がするのですよ。

前回来た時の記事がアメブロ時代に上がっていました。4年ぶりだったみたい。

前回も同じ感想を書いていました。進歩ねぇな俺w　今回も「油入り」で頼めば良かったと後悔。っていうか今でも「油入り」って出来るのかな？

それでも美味しさは相変わらず。小千谷店もあって未訪問なのですが、ついついこっち来ちゃうんですよね。

とても美味しかったです、ご馳走様でした！！