十日町市　まんぷく食堂　濃い煮干しラーメン

この日は松之山温泉やお目当て盛り沢山で十日町方面にドライブに来て居ました。温泉に行く前にずっと気になっていたラーメン屋さんに行ってみることに。

その名は「まんぷく食堂」さん。店主さんがバイク乗りでして、バイク乗りの間でも有名になりつつ有るお店です。R117の街道沿いから店主さんの真紅のドカティとホンダのVTR1000が直ぐに目に入ります。

イタリアLツインにホンダのツインVTR1000SP（かなりの希少車）を所持とか、バイク好きの中でもかなりのマニアですね！😆

バイクを見るのに夢中になって、いざ入店しようと思ったら入り口がわからなかったｗ　入り口は駐車場側の側面に有りました。快適そうなウェイテイングルームも用意して有ります！

メニューが多いです！どれも魅力的で悩みますね～。店主さんは六日町の「麺処 清水」のご出身なんだそうな。多すぎて目移りしちゃいます。

初回なので一番人気？と思われる「濃い煮干しラーメン」と自慢のチャーシューを＋200円で増しにして頼みました。

セルフサービスでサラダが食べ放題なのが嬉しいですね。野菜も一緒に食べるとラーメンもバランスの良い食事に感じられます。（笑）

サラダをモシャモシャと食べ終わった頃にラーメンの登場です。

スープを一口。スープの色を見て分かる通り、煮干しがかなり濃ぃいいいです！

でも、嫌な生臭さとかは一切感じませんでした。煮干しが好きな人は堪らないでしょう！嫌なザラつきとかも一切無しでした。

麺は「清水」でおなじみのパツン、とした噛み心地の極細麺。製麺スペースが有るので自家製麺のようです！またメニューによっても麺が違うみたい。

チャーシューはおなじみの低温調理のレアっぽいチャーシューがたっぷり乗ってますが、これがまた柔らかくジューシーで美味しくていくらでもパクパク食べれるや～つ！

次回来たら味噌や担々麺、塩ラーメンも良いなあ。色々と試してみたいと思いました！もっと近かったらなあ・・・（笑）

とっても美味しかったですよ、ご馳走様でした！😆

ちなみにバイクで来店のライダーの皆さんには、お店のステッカーが貰えるらしいです！😊