今日は大黒亭本店の冷やし中華も魅力だったんですが、本店ならではの絶品しっとりモモ肉チャーシューが食べたくてやって来ました！
大黒亭本店のチャーシューは、絶品ローストポークorビーフ顔負けな美味しさだと思ってます、火の通し加減が最強過ぎます！😆久しぶりに来てみたら、メニュー表がなんてインターナショナル！😆
最近は外国人観光客もネットで調べてくるのか？随分とDEEPな所まで来ますからね。それでもこんな所まで来るのであろうか？来たからこそ用意したんだろうな。
目次
大黒亭本店 カレーチャーシュー 920円。
大黒亭三店舗の中では本店であるこちらが一番太麺ですね。茹でも柔め。松屋小路店は丁度良い中太麺で、居島店は個人的に好きな細麺。
だけどチャーシューだけはこちらの本店のが絶品です！こんなにしっとりした美味しいモモ肉チャーシューは他店では味わえません、テイクアウトが出来るならばお願いしたい程に個人的に大好き過ぎです！😆
過去記事でも謳っていますが、このモモ肉チャーシューの炊き方が知りたい。過去に一度だけ出来た事が有ったんですが、たぶん肉の繊維の方向と炊いた時間が関係しているんだと思いました。
今週末、ちと頑張って豚モモ肉ブロック炊いてみるか！😆
大黒亭さんのカレーチャーシュー、相変わらず絶品でした！ご馳走様でした！😋
コメント