三条市 雪龍 酸っぱくない冷やし中華

三条市 雪龍
三条市 雪龍

この日はムシムシして梅雨らしい嫌な蒸し暑い一日。こういうウザい日に熱いラーメンや御飯モノはちょっとな、と思った時は雪龍さんの冷やし中華しか無い!

と言うわけで、雪龍さんの冷やし中華は今年2回目。

実はおいら、今までお金を払ってまで良く有るタイプの「酸っぱい冷やし中華」、ってあまり頼んだことが無いんですよね。だってあれ、割と簡単に家庭で再現出来ちゃうじゃないですか。

具材は素人でも頑張れば作れるし、ラーメンと違って「冷やし中華のスープ」は既製品を使っているお店が多いので、どうしてもお金出してまで頼もうと思わない。

・・・と、今まで思っていたのですが実際はそうじゃない、個性を出そうと頑張っているお店も多い!三条市内では大黒亭さんも各店個性を出していますし、お隣の南区(白根)では「六太郎食堂」さんの冷やし中華も絶品です!

最近はもう「美味い冷やし中華」があると聞いたら試してみたい。石門子の年中出してた冷やし中華も絶品だったなあ。。。

おっと、前置きが長くなり過ぎました。そんな訳でこの日は「雪龍さんの冷やし中華」なのでした。

三条市「雪龍」の冷やし中華
三条市「雪龍」の冷やし中華

前回の記事でも書きましたが、雪龍さんの冷やし中華は酸っぱさは隠し味程度。出汁汁の旨味と嫌じゃない甘みが有って、絶妙な美味しさなんです!

二日酔いや暑さバテしている日でもスルスル胃袋に入って来ます!絶対に間違いのない美味しさ!

辛子はこんな感じで付いて来ます、もしかすると辛子が嫌いな人も居るかもしれない、との嬉しい配慮。このお店のさりげない、こういうホスピタリティの高さが大好きなんです。

今日もメッチャ美味しかったです!やっぱり「雪ちゃん」は俺の中では別格だ!ご馳走様でした!!

住所 新潟県三条市西大崎3-14-3
TEL 0256-38-6644
営業時間 11時~14時30分、17時~21時
定休日 火曜
席数 30席
駐車場 7台
4+

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です