この日も昨日に引き続き長岡市の「気になっていたけど行った事が無かったお店探訪」です。
今日の目的は「拉麺 天弓 (らーめんてんきゅう)」さん。美味そうな中華料理屋さんだと前々から気になっていました。
今まで勝手に大箱店だと思いこんでいたのですが着いてみて少しだけびっくり、割とこじんまりとしたお店でした。（勝手な思い込みすみません）
場所も全然知らなくてナビ頼りで来たので「ぶしや」や「アストロプロダクツ」の真ん前だとは知りませんでした。
こちらのお店も食券制です。券売機で「坦々牛肉麵」1150円をプッシュ。ついでに「お土産チャーシュー」500円も。
カウンター席に座り、暫し待ちます。店内は中華というよりも無国籍っぽいエスニックな雰囲気です。5分も待った所で登場です。
「坦々牛肉麵」
中華な香辛料も効いているけど、なんかエスニックな味わいに感じます。なんて言ったら良いのかな。美味しいんだけど今まで食べた練胡麻たっぷりで辛い担々麺、ではない感じです。
甘辛いひき肉にザーサイ？甘いのは竹の子かな？いろんな素材と香辛料が組み合わさった複雑な味わいです。
注文時に「大盛り無料かサービスライスが付きます」と聞かれて、初回なので両方断ったのですが、ご飯を一緒に食べる事を織り込んだ味付けかな、と思いました。
マーボー麺や広東麺、チャーハンも気になりました。美味しかったです、ご馳走様でした！😊
ちなみにお土産チャーシューはこちら。
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