今日のお昼は以前より気になっていた燕市吉田に有る「田之助」さんに行って来ました！「でんのすけ」と読むみたいです。
田之助さんは燕市吉田の「北吉田駅」近く、以前紹介した「炭火焼肉 きわみ」のすぐ近くに有りました。北吉田駅を目指すべく国道116号から入って来て、越後線踏切の手前右側にお店は有りました。
元々が居酒屋さんの様ですが、昼間はラーメンを出しているみたいです。駐車場に困ることは無さそうな感じ。
こちらのお店は「青竹手打ち麺」が売りとの事で気になってました。ほぼほぼ俺と同年代の方が「脱サラ」で開業したお店の様ですので応援したくなりますね！😆
居酒屋メニューの方が食指が動いたのですが、今回はラーメンのレポートなので居酒屋メニューは残念ながら紹介出来ません。（笑）
極太平打ち麺とか、太麺ってあまり好きじゃないので「ちぢれ麺」で頼んだのですが、この「ちぢれ麺」も中々の太さ。ピロピロっとした太麺で食感が楽しいです。出来れば細麺もこんな感じで用意が有ると嬉しい。
極太縮れ麺に、スープは個人的に少ししょっぱめに感じました。麺が極太縮れ麺なのを考慮してスープはしょっぱめにしているのかもしれませんが、具材の鶏チャーシューとかもかなりしょっぱく感じましたので、割りスープとか用意してもらえると嬉しいかも。
個人的に塩っぱく感じただけで基本的にスープも美味しかったので「あっさり」でも楽しんでみたいです。とにかく麺が特徴的で、この麺の食感はハマる人にはハマるのかもしれません。
美味しかったですよ、ご馳走様でした！😊
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