福丸の「らあめん」

この日はたまたま丁度、開店時間数分前に通りがかったので福丸さんで基本の「らあめん」を頂いて来ました！

こちらもお弟子さんが福楽から「福丸」として引き継いでかなり経ちますが、すっかり人気店で平日でも開店前から待ち客が居ますね。

カウンター席に通され、まずはメニュー拝見。今日は基本の「らあめん」を頼みます。背脂は今回はパスしておきました。

チャーシューメンが普通のラーメンより450円も高くなるので頼むには腰が引けますが、そんな方にはこちらも在ります。

それでも普通のラーメンでもチャーシューは2枚のってくるので高く感じます。厚みとか大きさが全然違うのかもしれません。

福丸の「らあめん」 800円。

今日の「らあめん」は、コクは有れど脂分はかなり少なく、キリッと醤油が立っている仕様だと思いました。だけどスープの奥行きの深さは健在です。先代と同じで色々と試してみたりしているのかもしれません！😊

寒い冬季の柔肌ネギの一番美味しいのが出回る今しか出さない「ネギらあめん」もまたオススメです！

今日も美味しかったです、ごちそうさまでした！😊

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