この日は燕市の「まつや食堂」さんで「もやし中華」を食べて来ました！いつもは「特製中華」なんですが、「もやし中華」も大人気なのです！
つうか、「まつやと言ったらもやし中華」ってお客さんの方が多いのかもしれない。俺みたいな特製中華ばっかり頼んでいる客の方が珍しいのかも。（笑）
ちなみにどれを食べても漏れなく美味しいですよ！😊
何を食べても間違いが無いお店です。もちろん、ご飯ものメニューも絶対に外しません！何年も前にカツ丼食べた事も有りますが、流石の美味さでした♪
提供がめちゃくちゃ早いのもこちらのお店の魅力。かなり前に家族で来た時に、一階席が満席で初めて二階席に通された事が有りまして、「はあ、何十分待たされるのかなあ・・・」なんて事が有りましたが、想像以上の速さで出てきてたまげた記憶が有ります。（笑）
かと言って「手抜き」なんて一ミリもしたりしないのが、まつやさんの凄さ！今日もあっという間に到着です！😆
シャッキシャキに炒め上げられた「もやし」がどっさりと乗ってくるんですが、これスーパーで売ってる市販のもやしの二袋分は軽く有るんじゃないかな・・・
塩加減も絶妙な炒め具合で、しばらくこのモヤシだけ食べ続けてしまうくらい。（笑）
そうこうして食べ進めている内に、炒めモヤシの風味がスープに溶け込んで来て絶品となります！
ホントもやし炒めが乗ったラーメンは美味い！もやし炒めから出る出汁がたまりません。もやしって良い風味を出しますよね～！
「もやし塩ラーメン」や「もやしみそラーメン」みたいな感じで味も選べたら更に嬉しいかも。背脂も加えて食べたらキュン死しそうです！😆
今日もとっても美味しかったです、ご馳走さまでした！！😊
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