三条市 いこい食堂

三条市の「いこい食堂」さんに行って来ました！

三条市内の「背脂中華三兄弟」の長男のお店です。（笑）

約一年半近く振りでした。開店と同時の時間帯に行けました、久し振りの訪問です。

よくよく考えると三条市内は老舗の三兄弟のお店が2系列君臨している？

八幡さま前の本店から松屋小路店、居島店の「大黒亭 三兄弟」と

「いこい食堂」を長男とした中華亭、龍華亭の「背脂中華三兄弟」。

古き三条市内の「あっさり中華そば」と燕市の「背脂系中華そば」の合流点が三条市だったのかな？って思ってしまいますね！😆

燕市内も実は「あっさり中華」が主流だった時代が有った痕跡が今も見受けられます。燕市内においては此処までも「背油ブーム」で勢力図を塗り替えてしまう力が有った「福来亭」は当時は大旋風となっていたのかも知れませんね。

「大盛りユキヒロック」さんが「燕背脂ラーメン・ファミリーツリー」なる貴重な記事を公開してます。

高度成長期時代とか時代背景も有ったんだろうな、胸が熱い。（笑）

前置き長過ぎましたね、年寄りは昔話を始めると止まらなくなってしまって勘弁してねｗ

「大油ラーメン」700円を注文。

あのボリュームで「700円」を未だに保っていてくれるのが嬉しいです。

メニュー裏面。むしろこっちのメニューに興味が湧くおいらですｗ

営業時間です！

そうこうしている内に、「大油ラーメン」700円の登場です！

2年近くぶりくらい？もしかしてそれ以上かも知れないけど、久し振りに「いこい食堂」さんのラーメンを食べましたが、ぶっちゃけたまげました！

この日がたまたまだったのかも知れないけど、むかーし昔にまだ「鳥桂精肉店」さんと併設して営業していた頃の店舗の味でした！思いがけず嬉しかったな～！

「いこい」さんは今の場所に移ってから、「味の刷新」が昔に比べると大きくて足が遠のき気味だったんだけど（と言っても、30年くらいの間での変化ですがｗ）、今回はめっちゃ昔の「さすが長男！」ってな美味しさで美味かったー！

ほんと絶妙な美味しいスープと最高の茹で加減の「背油中華そば」でした、とっても美味しかったです、ご馳走様でした！！😆