新潟県村上市神林　一平食堂　チャーシューメン

今日も休日だと言うのに朝の7時前に目が冷めまして（老人かよｗ）、普段行けない所に行こうと思案。当日に決めようとすると絶対にPCの前で調べだして結局お昼近くになって何処にも行けなくなるパターンが常なので、昨日の内に決めておきました。

今日は村上方面で「ちくに」さんか「一平食堂」さん、そしてその後はTwitterの相互フォロワーさんの「フレッシュフードかとう」さんへ行こうかと。珍しく嫁も一緒ですw

「ちくに」さんも捨てがたかったのですが、「一平食堂」さんも相当美味かった記憶があったので、一平さんにしてみました。前回来た時は来月に26歳になる娘が小学6年の頃なので、いずれも10年以上ぶりの訪問ですが。（笑）

時間の読みを間違えて十時半ちょっと過ぎに着いてしまったのですが、既に並びがあってびっくり。開店10分前くらいから続々と車がやって来たので、行列に加わります。5組目ぐらいだったかな？

コロナ対策も有って席数もかなり絞られているので待ち時間とかいつにも増して長めなようで、開店前に行って良かった。

もっと色々とあったと記憶してますが、週末は色々とメニューを絞っているようですね。週末だけは激混みになるけど、場所柄的に普段は地元の方しか来ないであろうと予想されるので従業員さんを増やしたりも出来ないだろうし、悩みどころですよね。その辺は察して文句言っちゃ駄目だよねｗ

嫁と二人でチャーシューメンを注文。半チャーハンを頼んだが週末はやっていないそうで一人前ならやっているので、一人前を注文。今日は大食いの気分じゃ無かったんだけどな～（笑）

結構と早い登場です、まずはチャーシューメン790円。（安い！）

一平食堂のチャーシューメン

十数年ぶりなので記憶が曖昧なのですが、以前とビジュアル違う？以前はもっと醤油が立った感じのスープだった気がするのですが気のせいでしょうか？多分に気のせいな気もするのですがｗ

チャーシューは薄切りだけど甘みのある柔らかいチャーシュー。柔らかいんだけど噛みごたえも残していて、薄い割にはムチッとした肉感が楽しめる絶品です。

スープは野菜から出た出汁と魚介出汁が効いているのですが、確かに美味しいのですがやっぱり以前とは違う気がした。以前はもっとバシッと豚骨や鶏ガラ出汁も効いていた気がするんだよなあ。

まあ十年以上ぶりに来たんだから印象が変わっていてもしょうが無い。美味しいのには変わりがないので無問題です！

おっと忘れてました、チャーハンです。

うん、パラッとしていながらも適度にシットリさが残っていて普通に美味しいチャーハンです。腹がはちきれそうな思いで食べましたが、若干残してしまいました御免なさい！

食べている内に外には行列が。（笑）

相変わらず繁盛店、つうか過去に来た時より更に大繁盛店になっていました！

やっぱり相変わらずの大人気店でした、ご馳走様でした！次回こっちに来たら、こちらも超久しぶり、「ちくに」さんを攻めてみたいと思います!