今年も五泉市は中田製作所さん、中田さんの千葉県白子町の甘い玉ねぎ使用の「白子玉ねぎあごだしブラック」の季節がやって来ました！
毎年この時期になると始まります、中田さんの「白子玉ねぎあごだしブラック」は一回は食べておかないと気が済みません。この千葉県白子町原産の新玉ねぎ「白子玉ねぎ」が、玉ねぎとは思えないほど甘くて美味しい玉ねぎなんですが、中田さんのあごだしブラックと素敵にマッチングしているのです！😆
さっ！
— 中田製作所 (@nakadaramen) May 10, 2025
届きました！
今日の夜６時から解禁です！
いらっしゃっせ！ pic.twitter.com/uJ1jBMCTeF
そろそろ旬も終わりに近づいている様なので、食べに行くなら今直ぐ！😆
限定なのでメニューには載ってませんが、「白子玉ねぎブラック」って言えば通じます。ちなみに背脂入りです。裏面を見ると「ブラック」が苦手な人用って訳じゃないでしょうが、これまた魅力的なメニューの数々。背脂系は年齢的にキツくなってきたので、次回からはこっち側を攻めてみようかな？笑
中田さん 白子玉ねぎあごだしブラック
本場富山の「大喜」さんでも食べた事は有るのですが、中田さんは新潟県民の舌に合うように少し食べやすくしてくれている様です。この「白子玉ねぎあごだし背油ブラック」なんて濃くてしょっぱい醤油の旨味とあご出汁の主張と「白子玉ねぎ」のフルーツみたいな甘い新玉ねぎの美味しさの相乗効果でメチャクチャ美味しいです！
一回ハマると東横とかと同様、ライス無しでも行っちゃえるほど。
中田さんで富山ブラックを充分に予習してから本場富山の「大喜」さんに行くと、随分印象が変わるかもしれません。
俺は旅の途中でいきなり何の予習もなく寄ったので、隣県なのに文化の違いにたまげてほとんど残してしまいました（それだけしょっぱい！）が、今だったら美味しく頂けるかも？
その点、富山出身のイケメン店主中田さんが提供する一杯はマジで美味い！😆 富山ブラックをここまで新潟県民に知らしめた功績は凄いんじゃないかな。だって、今日もテイクアウトでブラックラーメン買っちゃったもん！😂
このテイクアウトラーメンは帰ってからそのまま冷凍庫に入れて思い出した頃に調理して食べてもメチャクチャ美味しいです！自宅でもタップリの刻みネギとブラックペッパーと生卵と白米を忘れずにね！🤣
今日もとっても美味しかったです、ご馳走様でした！😆
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