今日は以前よりずっと気になっていた阿賀野市の「とんかつ山花」の「 厚切りロースかつ定食」を食べて来ました！
「とんかつ山花」さんは五泉市から安田方面に行く道中、磐越道の安田ICの直ぐ近くに有ります。
月岡温泉や新発田方面の行き帰りとか良く通っていたのでかなり前から気になっていましたが、何度かテレビに出たりしていたので、ほとぼりが冷めた頃に行こうと思って居て本日やっと行ってこれました。
開店時間を5分ほど過ぎた頃に到着。店内は7割程度の入りでカウンター席もまだ余裕があったのでカウンター席に座ります。「厚切りロースかつ定食」が目当てだったので、店員のお姉さんにお願いしますが・・・
「こちらのランチメニューにも同メニューがお安く提供出来ますが、いががしましょうか？」と教えてくれたので、勿論ランチメニューの方をお願いしました。
なんとランチの方が500円以上安い！肉の量がすこし少ないのかもしれませんが、後から出てきたのは相当な大きさでした！
次回は絶対に「厚切りポークソテー定食」だと強く心に誓う。（笑）
お手軽な定食メニューも沢山有ります！近くにこんな素敵なお店があったらなあ・・・
カウンター席は特等席で、間近で手際良く且つ丁寧にとんかつが揚げられてゆく作業が見れます。混んでいる割には提供は早いと思いました。
とんかつ山花 厚切りロースかつ定食 1320円。
「ランチ」とは言え、こっ、これで1320円だと・・・？
本当に肉が「厚切り」です。200ｇは軽くある筈！実際食べ応えもかなりのものです。ご飯はおかわり有料みたいですが、注文時に御飯の量は無料で指定出来るみたいです。そういうのは店員さんから聞いてくれると嬉しいんですけどね。
肉の芯がほんのりとピンクで火の通り方、揚げ加減も最高です！
そしてこれだけの厚みの肉なんだけど、噛むとさっくりと切れて柔らかくて最高に美味しいのです！ロースならではの脂の甘味と肉の旨味が渾然一体となって口の中に広がる様は、まさに至福の瞬間。
一切れずつ塩で頂いたり、柚子胡椒で頂いてみたり。醤油も付けてみたり最後に特製ソースでフィニッシュです！
食べている間にもどんどんとお客さんがやって来ていましたが、提供も早いしお客さんの回転も早いみたいです。これは機会があれば積極的に寄ってみたいお店だと思いました！😆
とっても美味しかったです、ご馳走様でした！！😊
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