柏崎市 そばよし チャーシューメン

今日は柏崎の「たまご畑」さんへ行ったついでに、柏崎市の「そばよし」さんででチャーシューメンを食べて来ました。

今回は柏崎の超有名店にも関わらず、一回も行った事の無かった「そばよし」さんへ。少し離れている柏崎市内と十日町にお店を構える「うれっこ」さんとは兄弟らしいですね、十日町のうれっこさんなら20代の頃にスキーの帰りに職場のみんなで行った記憶が有ります。

その時の印象がまだ若かったせいか、「すげーあっさり。」って印象しか無くてそれっきりだったのですが、この年になって無性に興味が湧いてきたので突撃です。（笑）

お店に付いたのは開店の11時5分前位でしたが、既に地元のお客さんが続々と入店して行ってました、お店のすぐ脇の６台位停められる駐車場も既に４台は停まっています。

フェンスを隔てた隣の第2駐車場にも何台かスペースを借りているようなので、合計で12台分くらいの駐車スペースは確保しているようです。第2の方が広いので駐車しやすいです！

入店するも卓上メニューはなく頭上や壁に貼ってあるので、満員に付き恥ずかしくて写真は撮れませんでしたｗ　なので、ひげ兄さんの「いろいろいんぷ」の記事で確認して下さい。（笑）

名物のチャーシューメンとお土産に「焼きそば」と「チャーハン」を注文です。どれも食べてみたかったのでラーメン意外はテイクアウトです。

雑誌やネットでビジュアルは見たことが有りましたが、実際に目の前に出てくると笑いそうになるくらいにインパクトが有ります。「どこから食えば良いんだ？」ってニヤニヤしちゃうｗ

昆布や香味野菜や鶏ガラなどで取ったと思われるスープはやはりあっさり。だけど物足りなさは感じません。むしろ「これって、毎日食えるやつじゃん！」みたいな印象。

あっさりだけど安心出来る美味しさですね！麺も細麺なんだけど意外や伸びにくいしスルスルと食べられる美味しい麺です。

途中から胡椒を振って食べましたが、胡椒を振って味が完成する昔ながらのあっさりラーメンですね。ぐっと味が引き締まって美味しい！

チャーシューがこれまた絶品でして、もも肉だと思うんだけど全然パサつきは無く、しっとりとジューシーで飽きること無く食べられます、このチャーシューは大好きです！！

無我夢中で食べました、美味しかったなー！

これは週末ともなれば開店前から行列が出来て、開店早々から店内待ちが出来るのも解る気がします。おみやげに買って帰ったチャーハンと焼きそばでしたが、お持ち帰りでもメッチャ美味しかったです！

この焼きそば、店内で見た時は「あれだけの盛りの焼きそばがお持ち帰りの容器に入るんだろうか？」と思っていたのですが、持ち帰って皿にあけてラップかけてレンチンしたら、圧縮されていていた麺が生き返って量が増えましたｗ

チャーハンも、これは凄い好みの味で美味しかったです！食べる手が止まらなくなるほど。お店で食べたらもっと美味かったんだろうなあ。

柏崎の人はこんなお店が近くにあって幸せだな、って思うくらいに美味しかったです。なんで今まで行かなかったんだろう。他の常連客の方の頼んだメニューをチラ見してましたが、どれも鬼のようにうまそうでした！！

メッチャ美味しかったです！ご馳走様でした！！😆

住所	新潟県柏崎市駅前2-1-70
TEL	0257-23-9337
営業時間	11時～20時
定休日	火曜
席数	27席
駐車場	12台