上越市 ニューハルピンのお取り寄せチョースケキット

ニューハルピンのラーメンキット
ニューハルピンのラーメンキット

今年のGWはコロナ禍の為、バイクでツーリングなんてとんでもない、ずっと家でひきこもっている訳でして、外食も混んでいるお店に行きたくない。

なので大好きな上越市のニューハルピンのラーメンをお取り寄せしてみた。今までに幾度となく利用していて、前回は普通のラーメンを頼んだんだが、今回は細麺で生姜の効いたフレーバーの「チョースケ」を頼んでみた。

中身はこんな感じで冷凍便で届きます。4食入りの「マルチ」と2食入りの「ツイン」があって、具は付いてないので1食あたり540円位とお求めやすい。そこに送料がプラスされます。

ラーメンキット。
ラーメンキット。

丁寧に作り方を解説した取扱説明書も付いてきます!

取扱説明書w
取扱説明書w

チャーシューと味玉は自分で仕込みます。個人的にもも肉チャーシューが好きなので、部位はもも肉ブロックで作ります。煮る前にフライパンで表面を焼き締めると尚良し。面倒ならそのままで構いません。

水だけで40分くらい茹でたら、鍋の中で醤油と生姜一欠と酒を少々入れ、ひと煮立ちさせた後に冷めてからジブロックに入れて空気を抜き、一晩冷蔵庫へGO!

もも肉チャーシュー
もも肉チャーシュー

全て出来た段階で腹を減らして返って来た娘ちゃんに見つかり、早速作ってあげました。絶妙なタイミング過ぎるんだが・・・

具を切り、麺を茹でてスープも温め・・・出来ました!

「チョースケ」お待ちい!!

チョースケお待ち!
チョースケお待ち!

その拘りはドンブリにまで及びます。「食べたら疾走れ!」いやいや、だから今年のGWは疾走れないんだって・・・(泣)

やっぱり素人が作ったのとお店でマスターに作って貰ったのを食べるのとでは違いますが、それでも美味しいことには変わりません!メッチャ美味しかったです!

コロナが明けたらお店まで食べにバイクで疾走りたいもんです。

早くコロナどっか行け!!

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