新潟県央地区– category –

燕市井土巻にある「麺屋ばやし」さん。こちらのお店も確か「だるまや離脱系」だったかと。野菜たっぷりのボリュームたっぷり、濃厚でコクのある味噌ラーメンが大人気なお店です！ なんと大盛り10円・特盛は20円・爆盛でも30円増しでOK ！ という超～太っ腹...

10月に入って消費税も10％に、の悪政の世の中。我らが「八号線食堂」さんへ増税後、初めて訪問してきました。 ちなみに、店内の様子。 いかにもトラッカー御用達のドライブイン。オール小上がり。 菅原文太と愛川欽也が酒盛りを始めそうな雰囲気。（笑） ...

お隣の燕市は福来亭さんから杭州飯店で始まる「背脂中華そば」であまりにも有名ですが、お隣である「我が町　三条市」は実はラーメンは「あっさり」が主流なのです。 背脂ラーメンを「燕三条系」とは言いますが、背脂ラーメンは燕市が発祥でして、三条の「...

三条市島田で80年前から営業されているという、「末廣（すえひろ）」さん。戦後からの昭和をまるっと過ごし、平成も飛び越えて現在も元気に営業しております。 僕が住んでいる地域では、子供の頃から出前と言うと今は無き「橋本屋（本店）」さん、「菊屋」...

加茂市にある「成龍」さん。こちらのお店の若き店主さんは燕市の「杭州飯店」で10年からの修行をし、最終的には「杭州飯店」の「大番頭」まで勤め上げた方。 そんな方が独立して2012年に加茂市にお店をオープンしました。 その名も加茂市「成龍」。 まあ、...

この手のFC店や回転寿司とかファーストフード店は他のブロガーさんに任せて個人的にはあまり扱いたくなかったのですが、最近ちっとばかし「松屋」さんにハマッたので紹介します。（笑） 今更だけど、松屋はセルフサービスだけど超絶安いのね！！ 「松屋」...

今日は令和元年の10月1日でした。本日より安倍政権の元、消費税が10％にあがりました。 そんな初日で初の買い物は、外食でした。 増税後、初めての食事は「じろ吉」さんで。全体的に20〜30円くらいの値上げです。 便乗値上げとかしないでくれて嬉しい。 原...

ラーメンは出してない生粋のお蕎麦屋さんなんだけど、燕っ子の間では 「何を食べても美味い！！」と評判のお店。 特にカツ丼が美味しいと評判のお店で長年の課題だったのですが、 今回ようやく重い腰を上げて行って来ました。 お店はとっても綺麗で落ち着...

見附市は今町に有った「ラーメンむら家」とか「柿屋」、大昔は「もも吉」だった跡地に、汚かった店に最近入った「ラーメン中澤」に行ってみた。 入店してみてビックリ！店内が清潔感に溢れている！ 経営者が変わると、同じハコでも此処まで綺麗に生まれ代...

県央で「長岡生姜醤油ラーメン」の直系を味わいたい時はこちら！ 燕市の　「らーめん みずさわ吉田店」さん。今はこちらしか有りません！ 昔は「ヒグマ」も今の県央メッセピアに有る現在は「ラーメン勝」さんの場所に進出して来た事も有ったのですが、諸事...