青島食堂 曲新町店 チャーシュー麺ネギ増し

いつもは「曙店」に行くのですが、たまに比較したくなって「青島食堂 曲新町店 」で「チャーシュー麺ネギ増し」を食べて来ました！

こちらのお店は席の形状的にテーブル席が「BOX席」になる構造でして、青島食堂のお店の中でも「子供連れ」を意識した店舗かと思います。実際に子供連れが多いです、美味しいものは家族で分かち合いたいですし、育児疲れのお母さんにも美味しいラーメン食べて欲しいからね！😆

入り口に有る、タッチパネル方式の券売機でチケットを買います。その後カウンター席に案内され、食券を差し出し厨房で職人さんの麺捌きを眺めながら待ちます。

こんなでっかい鍋でなみなみと麺を泳がせ、一度に3人前程度の麺しか茹でません。

この徹底ぶりは本当に凄い。更にお客さんを待たせないようにこの規模の茹で釜が2台有るか常に別コンロで熱湯を用意しておき、茹で湯の交換は一瞬で済ませます。

そうこうしている内に登場です！

青島チャーシュー麺 900円＋ネギ増し50円＝950円！

久し振りに「チャーシュー麺」を頼みましたが、やっぱりチャーシュー多いです！ネギ増しにして正解です、チャーシューで葱を包んで食べると至福の美味しさです♪

ネギをまぶしたチャーシューに卓上に置いてある「ラーメンタレ」を少しかけて食べると、もうそれだけで酒が飲めそうｗ

色んな楽しみ方が有りますが、個人的にはシンプルな基本のラーメンをそのままか、チャーシューを50円分だけ追加トッピしたり、ネギのみトッピが好きかな～。

なるべくオリジナルの素晴らしさを大切にしたいので。😆

今日はちっとトッピを欲張り過ぎましたが、と～っても美味しかったです！ご馳走様でした！！😊

青島食堂HP