見附市今町「ラーメン中澤」の味噌ラーメンとチャーハン。

見附市今町の新店、「ラーメン中澤」さん。前回来た時は醤油ラーメンを頂いたので、

今回は「味噌ラーメン」と「チャーハン（小）」を頼んでみました。

味噌ラーメンは800円となってますが、税別ですので単品だと税込み880円です。

厨房が狭い為、炒め用のコンロが一つしか無いので、まずは味噌ラーメンの登場です。

見た目は昭和チックと言うか、「どさん子」っぽいような味噌ラーメンがブームになり、一世を風靡していた頃の「懐かしい」感じのするビジュアル。

炒め野菜の香ばしい香りが堪りません。

スープを一口飲むと、とろっと濃厚な感じなのですが、後味がスッキリ。むしろスッキリし過ぎ？とすら感じてしまいます。これは人によって好みが出るでしょう。たぶん、化学調味料とか使ってないんだと思います。

前回食べた醤油ラーメンもおそらく無化調だと思うのですが、醤油ラーメンは淡麗ながらもコクと奥行きがあって良かったのですが、個人的には味噌ラーメンはガツンと来る分かりやすい旨味が欲しいところ。もう少し甘みと旨味が欲しいかなあ。

されど美味しくない訳では全くありません、普通に美味しい部類ですので、お試しあれ。僕は化学調味料とか嫌いじゃない派ですので、上品な味付けが苦手なんですｗ

さて、チャーハン。

（小）と言っても、「半チャーハン」よりはちと多め？と感じる量。サイドで頼むと結構と食べ応え有ります。腹ぺこさんには強い味方。

「パラッ」より若干「しっとり」寄りな感じで、味付けも丁度良いです。

味噌ラーメン800円＋チャーハン小350円＝1150円。外税なので、此処に消費税が付いて、締めて1265円。う～ん、消費税くっそ高ぇええ！！5円玉いらねぇ！

帰る時に、壁に貼ってあった新メニュー（限定メニュー？）の「濃厚醤油ラーメン」がメッチャ気になりました。次回はこれだな！！（笑）

美味しかったです、ご馳走様でした！！

店名ラーメン中澤 (ラーメンナカザワ)

住所〒954-0111
新潟県見附市今町5丁目37-25
営業時間 昼の部　11：00～14：00（L.O.13：30）
夜の部　17：00～23：00（L.O. 22：30）

定休日不定休 駐車場は5台くらい？

電話番号 090-3044-6549