今日のお昼は三条市のリトルタウン内に「家系ラーメン 三条家」というお店がプレオープン中だと聞いて行って来ました！
三条家さんは、なんと「織蔵＆おか部」さんを展開するグループらしいです。
最近はまた家系ラーメンの人気が再燃しているんですかね？「ぺこ」さんが豚骨や家系にシフトしたのも驚きましたが、ここへ来て県央地区に新たに家系ラーメン店が出来たこと自体に驚き。
4月の12日（土）までと、15日～17日まで朝の9時から午後3時まで「プレオープン」のようでして、明けて18日からグランドオープンらしいです？
「家系ラーメン屋」として、それなりに味変アイテムは揃っていました。
経営母体を知って期待がかなり高まった状態で「チャーシューメン 1200円」を頼んでみました。
目次
家系ラーメン 三条家
どうしても美味しい「燕ラーメンYUKI」さんや「ぺこの店」と比べてしまうんだけど、チャーシューの香り付けに拘りを感じましたが、個人的には・・・😓
家系ラーメンって難しいんですね。ほんとご馳走様でした！
コメント
コメント一覧 （2件）
いつも拝見させていただいております。
ペコの店のチャーシューもラーメンの味を破壊するくらいの癖ありますね。
家系が出来るのは嬉しいのですが。。。
三条市内での家系、頑張って続いて欲しいなと思います。
弥彦DERさんコメントありがとうございます！
県央も25年くらい前に第一次家系ブームでお店が何店か出来たことが有ったんですが、みんな閉店しちゃって・・・
最近は第二次ブームなんですかね？10代、20代の若者にとっては新しいのかもしれませんね😅