福楽加茂店の塩ラーメン

今日のお昼は久し振りに加茂市の「福楽加茂店」さんで裏メニューの「塩ラーメン」でした！裏メニューで「塩と味噌」が有るのです。

両メニュー共に過去記事で紹介してます。ご夫婦二人きりで切り盛りしているので、混雑時はあまり注文して欲しくないのかもしれませんので、空いている時間帯に頼んだ方が良いかと思います、店員さんに出来るか聞いてからにしましょう。

通常メニューは醤油ラーメンを中心に各種トッピング違いのメニューに餃子のみです。ちなみに背脂も好みの量をお願い出来ます。

福楽さんと言えば味噌を隠し味に使ったコク深いトロトロのチャーシューと、「極太メンマの美味しさを広めたのは福楽さんじゃないのか？」って程に美味い極太メンマが名物です！

親父さんが須頃に福楽（現在の福丸）を開店させて間もない頃から多い時は週に3日くらい通ってました、あの頃から親父さんはメンマに凄いこだわりを持っていたのを覚えています。

おっと、また脱線してしまいましたｗ

福楽加茂店の塩ラーメン 800円。

醤油も勿論当たり前に美味しいんだけど、塩だとこのスープの素性の良さがよく分かる、っていうか出来の良さが良くわかります。

思わず心が「ほわあぁ～」ってなる美味しさです。追加トッピングで岩のりをお願いするのも良いかもしれません！😆

今日もメチャクチャ美味しかったです、ご馳走様でした！😋

プライベートな事なんで少し悩んだけど、帰り際にご夫婦に「親父さん元気にしてますか？」って聞いたら、お孫さん達の面倒を見ながら元気に暮らしているそうで、現役の頃は仲良くさせて貰っていたので、なんか凄く嬉しかったです♪😊

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