新潟県胎内市　煮干しらーめん にぼにゃん

この日は奥さんと一緒に「ラーメン＆温泉ドライブ」と決め込んだんだが、目的の温泉に行く前に長いこと気になっていた、胎内市の「にぼにゃん」さんに行って来ました。

初めて行ったんだけど、国道沿いに有るにも関わらず目立たない立地でして、ナビが無かったら見落としてしまうほど。開店3分ほど前に着いたんだが、既に5人ほど先客が開店待ちしてました。人気店ですね！

やっぱり一見ラーメン屋には見えません。

店内に入ると券売機が有ります、「濃厚煮干しらーめん」とカミさんは「伊吹いりこらーめん」のチケットを購入して席に座ります。

カミさんの頼んだ「伊吹いりこらーめん」780円。

「あっさり」と謳いながらも、動物系スープもしっかり主張していてとっても美味しいスープです、こっちの方が好みかもしれません！

そしておいらが頼んだ「濃厚煮干しらーめん」790円。

コストと手の混んだスープですから少な目に感じるのはしょうがないですね。然しながらパツパツのコシの強い細麺を食べさせるには必要充分なほどの力あるスープで美味いです！（スープ完飲してしまったのは内緒）

煮干はたしかにガツンと効いていますが嫌な臭みや苦味は一切なく、以前青森で食べた「長尾中華そば」を彷彿とさせます。

卓上の「煮干し酢」を少し垂らしてみたらぐっと味が引き締まって更に美味しくなります、「和え玉」も食べたかったけどデフォでも中々の量が入っていたので今回は断念。次回は腹を減らせて必ず食べてみたいと思いました！

こんなレベルの高いお店が有るなんて、胎内市の皆さんが羨ましい！😆　

とっても美味しかったです！ご馳走様でした！！😊