美の屋 ミックスホルモン定食

この日は魚沼市までふらっと訪問。旧小出地区で名物の「美の屋 ミックスホルモン定食」を食べて来ました！

SNSのリール動画だったかで知ったのかもしれません、だいぶ前から機会が有ったら行きたいと思っていたお店でしたのでGW前半、三連休初日の本日行って参りました。

お店は元新潟県知事で現衆議院議員の米山隆一さんのご実家で、自身も取締役をされている「セイジロー肉店」の目と鼻の先のご近所に「美の屋」さんは有りました。

この近さからしてお肉はセイジローさんから仕入れていると思います、50メートルくらいしか離れてませんからｗ

お昼の12時ジャストの訪問でしたが、先客は御夫婦カップルが一組。カウンター席に座り、早速メニュー拝見。

せっかくホルモン焼肉が目当てで旧小出町まで来たので、「ホルモンミックス定食」を頼みます。

もう「何でもある」って感じの守備範囲の広さでして、地元客の胃袋を鷲掴みにして離さない！って感じです。

後からドヤドヤと地元の方々が昼飯を食べに訪れますが、回転が早く混み合うって程では有りません。むしろ夜の部が混みそうな感じでした。

美の屋 ミックスホルモン定食 900円。

なんてゴージャス！😆　ご飯は大盛で頼んだ方が絶対に間違いがないです！この内容で今時900円とか有り得ない・・・！

まずはお肉がたっぷり！塩仕立てのハラミ数枚に、タレ味の生モツがたっぷり！味付けは甘さ控えめであっさりしていて、いくらでも食べられそうな味付けですね。生モツにはコブクロも混じっていた気がします。

このトロットロのモツ煮がまたたまらなく美味しい！ご飯が絶対に足りなくなるのでご飯大盛り必須ですよ！😆

兎に角何もかもが美味しくて意識がトンでしまい、焼いている途中の肉とか焼けた肉の写真とかを撮っていないのに気がついたのは、最後の一切れが焼き上がり箸を伸ばす瞬間でした。 なので申し訳程度に最後の一切れの写真をｗ

ホント我を忘れるほどに美味しかったです、ご馳走様でした！😊

ちなみにこの魚沼市、旧小出町で愛される生ホルモンが根付いたのは奥只見ダムの建設が関係しているそうです。

柏崎刈羽原発の建設から柏崎市内の飲食店の盛りが多くなった話や、燕市の洋食器工場へ大量に出前しなくちゃいけないので中華そばの麺が伸びにくい太麺になり、スープが冷めにくいように背脂が降られたとか、やっぱり国と文化を作るのは、俺たち私たち「一般大衆」ですね！

メッチャ美味しかったです、ご馳走様でした！ご飯は大盛りで頼みましょうね！🤣

※追記

実は三条市の旧下田地区の荻堀にも魚沼生ホルモンを食べさせるお店が有るのを思い出しました、焼肉「じんろ」さん。こちらと食べ比べて見るのも面白いかも。

「魚沼生ホルモン焼肉」、メッチャ美味しかったですよ！癖になりそうです♪😋