以前より気になっていた長岡市の「博多拉麺KAZU」さんにやっと行って来れました！過去に何度か行列を見てスルーした事の有る名店です！
ずっと前から気になっていて、幾度となく昼営業の閉店間際とか狙って行ったりしていたのですが、何時行っても行列が絶えない状況で遠巻きに見ていたお店です。笑
「博多拉麺KAZU」さんは10時開店だと後で知り、今日は長岡方面に用事が有ったついでに10時過ぎに訪問できました。
流石にこの時間だとすんなりと入店出来ましたが、後からどんどんお客さんがやって来てました。超人気店ですね！
食券制かと思いきや、普通に席についてから注文し、帰りに支払いをして帰る昔ながらの方式です。
「赤とんこつ」850円を注文。デフォの「白とんこつ」に「自家製のラー油」を入れたタイプでした。
「赤とんこつ」もメチャクチャ美味しかったですが、「素のスープの良さ」を知るには、やっぱりデフォの「白とんこつ」を頼むのが無難かなあ、って思いました。
博多拉麺KAZU 長岡市 「赤とんこつ」850円。
スープはコクもタップリで美味しい豚骨スープなので「ライト」でも無い気はするけど、臭みやドロッとした感じは一切無い、とっつきやすい美味しいスープです！
自家製の真っ赤なラー油がタップリと注がれて来ますが、この辛味がアクセントとなって細麺を一気に啜らせます！麺量も少なめで、小腹が空いた時の「おやつ代わり」としても良いし、サイドメニューや替玉を頼んでガッツリと食べるのも良し！
二玉目は、卓上に有る「もやしキムチ」をタップリ入れ、ニンニクを卓上のクラッシャーで潰して投入しながらの替玉を楽しんで腹一杯になるまでガッツリ食べても良いのでは？
とにかく最初からスープが凄いアチアチでして、「替玉」するのが前提なんでしょうね。あのスープの熱さだったら替玉二回目から三回目までは余裕で美味しく食べられると思いますので、替玉必須です！😆
この美味しさなら週末には行列も生まれてしまうわけですね！
博多拉麺KAZUさん。とっても美味しかったです、ご馳走様でした！😊
コメント