この日のお昼は超久しぶりに酒麺亭潤さんの 「平日ランチ限定🉐セット」を食べに行って来ました！平日のみのお得なランチメニューです。
開店時間前から並びが出来るほどではないですが、開店時間に合わせて続々とお客さんがやってくる人気店です。「酒麺亭潤」と言うだけ有って、ラーメン以外にも一品料理やアルコールメニューが多数で居酒屋使いも「お任せあれ！」って感じです。
まずは「平日ランチ限定🉐セット」の中から「麻婆丼」のセット1090円を注文しました。
天津丼とのセットや、チャーハンとのセットも有ってボリュームもかなり有ります。少食な方はキツイくらい。おいらもやっとの事で食べてますが、時々麺を少し残してしまったりします。燕市のお店は全体的にボリューム多めのお店が多いんですよね。
定食や飯メニューも充実！価格帯が高めですが、ボリューム有るので納得の価格です。
他にも新たに「背脂豚骨」がメニューに加わってました！ドイツのフランクフルトのお店で培った技術のフィードバックですかね？確かに「ペコのそば店」でも豚骨ラーメン出してますしね。
酒麺亭 潤 「平日ランチ限定🉐セット」マーボー丼のセット
さっさと食べてしまったので写真を撮り忘れましたが、まずはサラダが直ぐに出て来ます。サラダを先に食べると急激に血糖値が上がるのを防ぐんだって何かで言ってたな、とか思いながらサラダをもぐもぐ。
食べ終わった頃に「麻婆丼」が登場！早速頂きます。
花山椒が効いた麻婆豆腐は中々本格的な味で挽肉もタップリ、少し味濃いめながらも美味しいです。ただ、ラーメンが来た頃には花山椒の痺れで舌がやられてしまったかなあ、って感じでお冷で舌をリセット。
相変わらず煮干出汁の良さと背脂と岩海苔とのバランスが良い一杯です。ただ、個人的には低加水麺の方が好きかなあ。まあ、好みは人それぞれなんで言ってみただけですが。
相変わらず貫禄の美味さでした、ご馳走様でした！
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