お盆に行ったというのに、一週間も立たない内に再訪です。それだけおいらの生活に密着してる、ヘビーローテーションの中の一つになってます。
お盆休み明けて二日目なのだが、体は良いが食欲が今ひとつ戻って来ない。そんな時は大好きなさんぽう亭さんの「五目あんかけシリーズ」が食べたくなるのだ。
店内はカウンター席が間引きされソーシャルディスタンスが保たれており、隣席とは仕切りが設けられてます。なんか何時にも増して落ち着くのでこっちの方が良いなあ。（笑）
テーブルの上も消毒用アルコールなど各席に置いてあります。
今日は「五目中華飯」を注文。いつもの「揚げやきそば」でなくて、今日は「飯」にしました。
壁に貼り紙がしてあって、「白菜の価格が高騰していてキャベツで代用」との断りが書いてありました。そういえば最近スーパーで白菜見た事無いなあ。最近キャベツが混じってるな、とは思っていたんだが、当分の間は完全にキャベツで代用するようになったみたいです。キャベツも高いんだけどねえ。
白菜の方が確かに美味しいですが、キャベツでもこれはまたこれで美味しいものです。
厨房で作っているのを見ていると、各種調味料とかは予め計量カップなどに入れて幾つも陳列してあって、それを使って一気呵成に作ってました。なるほど、ああいう風に調味料を計量して置けば造り手が変わっても味のブレとかも最低限に抑えられますね。工夫の一片が垣間見れた気がしました。企業努力だなあ。
今日もバッチリ美味しかったです！これで胃袋も連休疲れから目を覚ましてくれる事でしょう、ご馳走様でした！！
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