今日のお昼は加茂市に有る成龍さんの中華そばでした。杭州飯店で番頭さんを務めた方が独立したお店です！
それも独立・開店してから13年目に入るでしょうか。成龍さんの中華そばは今や修行先の杭州飯店と同じくすっかり人気店となりました。問題点になっていた駐車場問題も第2駐車場が用意されて解決した様です。
今まではお店前の8台分だけでしたが、これからは第2駐車場も8台停められるので全部で16台停められる事となりました。
この日は寒かったせいか開店前も割と空いてましたが、やはり開店時間の直前になるとドンドンと車がやって来たので開店5分前から外並びが発生。自分も2番手で入店出来ました。
席に案内してもらい、「中華そば」をお願いしました。いつもこれ一択です。☺️
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成龍さんの中華そば 900円。
相変わらずの美味しさです、本家の杭州飯店より醤油がキリッと立った感じで麺の茹で具合も若干固めかと。メタル丼なのでスープが食べ終わる最後まで熱々が保たれているのが素晴らしいですね！😆
チャーシューも本家同様、県内産豚肉のロースの芯の部分だけを使った贅沢なもの。決してスープの出汁ガラとかでなくシットリとした美味しいチャーシューです。
今日もとっても美味しかったです、ご馳走様でした！☺️
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