この日のお昼は燕市に有るクボラボの豚骨そばでした！クボラボさんの限定麺が豚骨と聞いて行って来ました！
クボラボさんの限定が「豚骨そば」と聞いてやって来ました。ここの所、クボラボさん方面はお昼になかなか行けないで居たのですが、クボラボさんのXを見て無理くり都合をつけて行って来ました。
11/19火曜日
— KUBO LABO (@LaboKubo) November 18, 2024
11:00〜15:00営業予定
限定メニュー
豚骨そば
手揉み生姜 醤油or塩
豚骨そばは
豚頭，ゲンコツ、背ガラなど煮込み
隋や脳みそやコラーゲン部分を一つ一つ手作業で骨と分けて、スープ取りました。
毎日トッピングなど変更していく予定です。
是非、この機会にお試しください。
開店5分前に着いたら、丁度店主さんが暖簾を出している所でグッドタイミングで入店できました。先客もまだ3人くらい。そんなに待たずにスムーズに提供して貰えました！😆
目次
クボラボの豚骨そば （限定 1000円）。
うわぁ、めっちゃ濃厚そうな豚骨スープです！・・・とは言え、濃厚豚骨ラーメンに有りがちな、あのツーンと来るような臭いもしませんし、クボラボさんらしく盛り付けも綺麗です。😊
麺はいつもの細麺、パツンとした噛み心地の大好きな麺です。スープもかなり濃厚だけど臭みはほぼ感じ無い、旨味だけが突進してくる感じでメッチャクチャ美味いです！
ほぼほぼ食べ終わりそうな頃に頼んだ「2年熟成本枯れ節の和え玉」。これもウンマイ！😆
わき目も振らずに一心不乱に食べてしまいます。ホント美味い！マー油を浮かべた「マー油豚骨そば」も有るので、そちらも是非食べてみたいです。
メチャクチャ美味しかったです、ご馳走様でした！！😆
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