この日は久しぶりに見附市の「天山の背脂白味噌らーめん」を食べて来ました！値段の割にコスパ高いし美味しいお店です！
リニューアルしてから駐車場も増えたし、行きやすくなりました。昼時は激混みな超人気店ですが「通し営業」なので行く時間を外していけば空いているので行きやすいとは思います。😊
まずはメニュー拝見。こちらのメニューからでも口頭注文出来るのかもですが、お店の推奨はタッチパネル注文。これが初めてのお客にはめっちゃ分かりにくいタッチパネルでして、お店の人に聞かないと分からない部分が有りました。
まあ、店員さんに聞けば親切にレクチャーしてくれますので無問題です！😆
目次
天山の背脂白味噌らーめん 見附市
相変わらず美味しいスープです！ただ、個人的には少し味濃過ぎに感じたので次回からは「味薄め」で頼みたいと思いました、味の濃さ的にもボリュームの多さも若者や「ガッツリ食いたい人」に合わせた、元祖体育会系の味付けだと思いました。
赤味噌も食べたことが有りますが、絶対にルーツは「どさん子ラーメン」系だと思いました。40年くらい前に見附市に美味しくて有名な「どさん子」が有ったんですが、そのお店と関係が有るに違いない！😆
知っている方が居たら教えて欲しいです～！
今日もとっても美味しかったです、ご馳走様でした！😊
コメント
コメント一覧 （2件）
いつも楽しく拝見しております。
天山のルーツですが長岡の悟空館になります。
にこさんこんばんわ！
＞天山のルーツですが長岡の悟空館になります。
ですです、天山さんは悟空館さんの息子さんのお店ですね。血は争えないと言うか。
もっと大昔の40年くらい前に、今の天山さんの辺りで美味しくて大人気のどさん子ラーメンがあったのですよ、もしかしてそのお店が後の「悟空館なのではないか？」と思っていまして、その当時からのテイストが天山にも引き継がれているんじゃないかと思った次第です、説明不足ですみません！😅