この日のお昼は前から一回来てみたかった燕市の手打ち蕎麦屋さん、「いちぶん」さんに「鴨せいろ」を食べにやって来ました！
良い評判は沢山聞いては居たのですが中々チャンスが無くて来れないで居ましたが、本日ようやく有りつけました。平日でも開店と同時にお客さんが押し寄せる大人気店のようです！
地元で蕎麦屋さんと言えば、加茂の越水さんなんて好きですけどね。一の木戸商店街の「むろしま」さんも好きです。
店内は清潔感溢れる「和」の雰囲気とモダンさが同居している、とっても落ち着く雰囲気です。早速メニュー拝見。
来る前から心の内は「鴨せいろ」と決めてきていたので、それを注文。他のお客さんの注文に耳を傾けると、大半の方が「鴨せいろ」を頼んでいました、一番人気なのかもしれません。
鴨南蛮も美味しそう・・・🤤 鴨肉増量して食べられるセレブになりたいですｗ
サイドメニューも美味しそう！
燕市 いちぶん 「鴨せいろ」 1310円。
この鴨肉と肉の出汁が出た漬け汁と、鴨肉の油を吸った長ネギが最高に美味いんです！😆
漬け汁は普通の漬け汁よりは少しだけ薄味な気はしますが、風味豊かな蕎麦を受け止めるには充分な濃さで、蕎麦を漬けて食べると最高に美味しくて悶絶します！😆
これは人気が有るわけです、メッチャクチャ美味しいです！思わず一心不乱で食べきってしまい、先客も沢山居たのに一番に食べ終わってお店を出てしまいましたｗ
若い頃は、蕎麦なんて味気なく思っていて「蕎麦なんて年寄りの食いもんで、ツユが美味けりゃ良いんだろ」なんて思ってイキっていた時期も有りましたが、そんなもんじゃないですね！お陰様で最近は蕎麦の美味しさが判るようになって来ました。（反省）
そしてこのトロットロの「蕎麦湯」が最高に美味しくて美味しくて！😆
初見はちょっとお高い気もしましたが、このクオリティなら当然で納得でしょう！これはちょっと嫁さんも連れて来てあげたいかな！とっても美味しいお蕎麦でした、自分の中での「県央お蕎麦店ランキング」でトップに躍り出たかも。
再訪必至です、メッチャ美味しかったです、ご馳走様でした！😆
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