この日はメンドコロスガ井さんが久し振りに「気まぐれ限定」をやるというので、早速行って来ました！これが毎回美味しいんです！
今回はメンドコロスガ井さんでは珍しい「つけ麺」です！それも枝豆を贅沢にたっぷりと使った「枝豆のポタージュ」をベースとした一品です。
明日14日(木)～仕込み分無くなるまで
— メンドコロ スガ井 (@yesyuucan) September 13, 2023
変な冷たい限定します。
『茶豆冷製ﾎﾟﾀｰｼﾞｭつけ麺』
ﾒﾝﾄﾞｺﾛｽｶﾞ井で、つけ麺はﾚｱです…
最初で最後かも(笑)
たまに変な事するｽｶﾞ井からのお知らせでした。 pic.twitter.com/XoTwm6UzIK
怖いもの見たさで早速駆けつけてみました。っていうかスガ井さんの店主さんのメニューは、どれも例外無く好きな味ですので店主さんの「引き出し」を見てみたかったのです。
メンドコロスガ井の「気まぐれ限定」 『茶豆冷製ポタージュつけ麺』
なんて目に鮮やかなんでしょう。食べるのが勿体ないくらいです。食べるけどｗ
この枝豆をどのタイミングで食べたら良いか少し迷ったのは内緒ですw
つけダレとなる枝豆のポタージュは枝豆の青臭さとか感じず、茶豆の甘みとコクが充分に引き出された美味しい冷製ポタージュ。店主さんが心配そうに「塩味とかどうですか？」と聞いてこられたんだけど、これ以上薄くても濃くても駄目なバッチリ丁度良かったです！
ここにつめたく冷やされた細麺を浸けて食べると、まるで冷製パスタのようで美味しくない訳が有りませんね！😆
途中でブラックペッパーを少し振りかけると良い感じに味変にも成り、最後まで美味しく頂けます。最後の一啜りの麺と共に残りのスープも飲み干すと、もう身体が喜んでいるかのような美味しさ。ヘルシーで身体に良さそうな気すらします。
なんか凄く清々しくも贅沢な気分になるつけ麺でした。店主さん曰く、この土日まで仕込み数が持つかもしれないとの事なので、気になる方は早い内に駆けつけてみてはどうでしょう？
勇気を出してお試しいただいたお客様ありがとうございました✨
— メンドコロ スガ井 (@yesyuucan) September 14, 2023
枝豆に原価かかって少し割高ですが…😅
枝豆冷製ポタージュを濃厚にするためいたしかたない事をご理解下さい
まだまだ残っております✨
興味と勇気のある方ひっそりとお待ちしております😊 pic.twitter.com/LCk9a1sGE5
今日もとっても美味しかったです、ご馳走様でした！😊
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