本日のお昼は三条市代官島に有る「ののや 三条本店」さんで、「辛つけめん」でした！旧店舗の斜め前に新築移転してから初の訪問です。
三条発の「エイトフードグループ」さんの全てが始まったお店です。
ラーメンブームが漫画やテレビで口火を切り始めた頃に有名だった「山頭火」さんで修行をされたと聞いた事が有りました。しかしながらその後の事業展開を見ると、社長さんは元々センスの有る料理人だったんじゃないかと思います。
前回行った時は、そんなラーメンを頼んでみたのですが今日は何を食べるかとも決めずに来店。券売機製ですが、パッと見なにがオススメで何が良いのか分かりません。相変わらず情報量多過ぎ。😓
壁掛けのメニュー札に「麻婆麺」と有ったので、「麻婆麺はどれを押せばいいですか？」と聞いたならば限定で今は出して居ないとの事。だったらメニュー表から外して下さい・・・（笑）
こんなのも有るようです。最近こういう追い麺？和え麺とか流行りですよね。
「辛つけめん」を中盛＆辛さ並でお願いしてみました。900円なり！
ちなみに麺の量を「並・中盛」、つけ汁の辛さをお好みで「並辛・中辛・大辛」と選べます。
つけ麺は温麺に比べ茹で時間が掛かるので、つけ麺な時間で到着です♪
つけ汁は鰹出汁の効いた、八の濃厚つけめんを少しライトにした感じ。辛さも個人的に「並」で丁度良かったです。
麺は「並盛と中盛」が選べたので深く考えずに「中盛」でお願いしたんだが、出てきたのを見たら一体何g有るのか分からないほどミッシリと麺が出てきました、軽く後悔。（笑）
絶対残すかな、と思ったんだけど意外やペロリと食べられました！
やっぱり美味しいものは量が多くてもなんとなく食べられますね！逆に不味かったり店員さんや店の雰囲気が悪いと居た堪れなくてほとんど残して出てきてしまうもんです。😓
ののやさんはそんな事は有りません！店員さんの接客も凄く良いしお店の居心地も良く、ラーメンの味も間違いないですね♪
とっても美味しかったです、ご馳走様でした！！😆
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