この日のお昼は毎度おなじみの「さんぽう亭 四日町店」へ。
「五目中華飯」にするか「餡掛け揚げ焼きそば」などと考えながらお店についたんだが、久しくこちらの「チャーハン」を食べてなかった事に気付き、「さんぽうセット」にしてみました。
お値段失念。千円でお釣りが150~160円くらいだった気がします。
ラーメンと半チャーハンのセットで所謂「ラーチャンセット」ですね。
ラーメンはあっさりしているようだけど意外やオイリーさも有ります。香味油が入っているようです。
麺はしゃきっとした極細麺だけど最後までシコシコとした食感の楽しい麺。チャーシューは軽く炙ってあって美味しい柔らかチャーシュー。極太のメンマが日本ほどにシャキシャキの青菜が口直しに良い感じ。
チャーハンは正直「じろ吉」さんや「宝華」さんの方が個人的には好みですが、充分に美味しいです！チェーン店で全店で安定してこの味を出している企業努力が凄い。
ここまでの物を出すまでの間にはバイヤーさんは新潟県内のラーチャンで人気の有名店とかをくまなく食べ歩いてリサーチしたんだろうと思う。
そんな苦労が見え隠れするほどの完成度の高さに感心しながら美味しく頂きました！
とっても美味しかったです、ご馳走様でした！！😆
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