燕市　杭州飯店　「お土産中華そば」を買ってみた。

毎度おなじみ、燕三条っ子には「ソウルフード」とも言える「元祖背脂中華そば」の総本山、燕市の「杭州飯店」。

過去にも幾度となく訪問しております。このお店無しでは燕三条エリアでラーメンのうんちくは絶対に語れない程の大重鎮。燕三条のランドマーク的なお店なのです。

いつもの中華そば850円。

時節柄、混雑を避けて3時半という変な時間に行ったせいか、良い感じに空いてまして、お陰様でゆったりと食べることが出来ました。

美味しかったけど、本日の目的はこれじゃない。

こんなに美味しいラーメンを、自分だけプラッと出かけて食べて良いのか？みたいな。時節柄、家族を引き連れて外食するのも憚れるこの時世。

なので、超絶久しぶりに「杭州飯店のテイクアウト」を頼んでみた！

家族はおいら以外は嫁と婆さんと成人した子供二人の合わせて四人なんだが、杭州飯店の「お土産中華」は家で麺茹でしてみると半端ないボリュームになるので、ぶっちゃけ3人前で充分です。

スープはこんな容器に入って来ます。（笑）

麺と具はこんな感じで付いてきます。

大きめの鍋でタップリの湯を沸かして茹でます。

グラグラと6分くらい茹でます。この辺は硬め、柔めとお好みで湯で時間を調整して下さい。

同時に温めていたスープを丼に張り、茹で上がった麺を丁寧に湯切りして投入し、付属の具を乗せて完成。あっ、玉ねぎの微塵切りは自分で用意します。

嫁の分と、ダイエット中の娘ちゃんの分です。

スープを温め麺を茹でただけですが、しっかりとお家で杭州飯店の味が楽しめます。

ちなみに県外発送とかは一切してません、お店での店頭注文のみでして、店内に地味に「持ち帰り生そば」って紙が貼ってありますが、これの事なんです。

10年以上も前からやっているサービスなんですが、意外や知らない人が多いらしく、頼んでいる人を殆ど見た事がないのですが2人前からお持ち帰り出来るようになっているのです。

遠方からわざわざ足を運んだお客さんとか、是非とも利用してみたら如何でしょうか？お店の味がそのまま味わえるのでオススメですよ。

今日も美味しかったです、ご馳走様でした！

住所：〒959-1200 新潟県燕市燕49-4
電話番号：0256-64-3770
営業時間：[平日] 11:00〜15:00 17:00〜20:20(L.O.)
[土・日・祝] 11:00〜20:00(L.O.)
定休日：月曜

駐車場はかなり広いです。2ｔ車や4ｔ車も全然余裕で平気なキャパ有り